黑糯米蒸什么菜好吃 _黑糯米

有道菜是蒸的黑米,甜的叫什么菜？

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黑米糯米八宝饭。
黑糯米八宝粥，好吃又营养的，香香甜甜的，特别到了二月初八，家家户户都在做腊八粥，每个中国人都是喜欢的，中国的传统。
黑米糯米八宝饭是一款中华美食，主要制作材料是黑糯米，辅料有果脯，核桃仁，红枣，百合，蜜糖等，各地物产不一样，辅料各地域有所差异，风俗不一样添加的辅料喻意不同，有的地方是甜的，有的地方甜咸复合口味，制作时根据各自的口味来蒸制，该菜品主要采用_制的烹饪工艺制作而成。

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区别1.看颜色。黑糯米和黑米在颜色上看起来是一样的，但是如果把这两种米放在一起仔细鉴别，就会发现黑米的颜色是深色的，以纯黑为主，而黑糯米的颜色是紫黑色的，有的会呈紫色，有光泽。所以在颜色辨别上应该是可以区分两种米的，尤其是经过浸泡后，两种米的差别会更大，所以平时可以通过颜色来区分黑糯米和黑米。
2.不同的形状。黑米很黑，有光泽。大小均匀，形状略扁，比普通大米扁一点。黑糯米外形丰满，颗粒较大，比普通大米大一点。黑米质地较硬，入口后有甜味，无其他香气。煮熟后颗粒清晰，不会形成粘连；黑糯米质地硬脆。比黑糯米甜一点，甜而不腻。煮熟后会形成粘连，粘连比较强。
用黑糯米可以制作哪些美食1.黑米红豆粥。黑米红豆粥能补益气血，滋阴温肝，调节情绪。特别适合女性朋友食用。这种粥含有一定量的微量元素铁，可以预防贫血的发生。里面的红豆也是一种很好的祛湿食物。能祛除体内的湿毒，对脾虚水肿有很好的预防作用。
2.黑糯米莲藕。将黑糯米提前2小时浸泡，然后将莲藕清洗干净，刮去外皮，切掉一边的链接。然后，将黑糯米塞入莲藕孔中，放入SAIC蒸笼中，大火蒸30分钟，蒸好后取出，将莲藕切成2mm左右的薄片。莲藕拌黑糯米，很香。装盘后倒入适量蜂蜜即可食用！
3.黑糯米面包。将黑糯米洗净，加水使其软烂发粘，根据个人口味加入适量白糖。然后放入微波炉中，拧干多余的水分，放凉备用。将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵。取一个松松垮垮的面团，擀成圆形面团，翻过来，上面放20g黑糯米馅。包起来，封起来。将准备好的青胚排列成球状，放入铺有油纸的烤盘中。烤箱中层， 180度上下加热15分钟左右。

###其它资料参考### 黑糯米怎么做好吃：芒果白雪黑糯米甜品材料：黑糯米饭80g、芒果180g、冰牛奶50g、冰激凌100g 。
做法：
1、准备食材。
2、先做2个糯米球放入碗中。
3、冰激凌和冰牛奶一起倒入，打成有丰富的泡沫。
4、芒果洗沿中间的核分别切开，用刀横竖均匀切，不要切到皮，再往外翻即可，一半切成芒果粒。
5、打好的奶汁沿碗边慢慢倒入。
6、用勺子抹均匀。
7、再加上芒果和芒果粒即可。
8、放入冰箱冷藏后再食用口味更佳。
黑糯米怎么做好吃：黑糯米苹果材料：苹果270g、黑糯米适量、薏米适量。
做法：
1、薏米和黑糯米洗净后浸泡过夜，苹果洗净。
2、苹果切下小一半当盖子，余下的用小刀划一圈。
3、用勺子把中间掏空。
4、之后填埋黑糯米和薏米。