1.把腔骨用清水冲净 。将 石斛,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用 。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块 。
2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时 。
3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可 。
F.石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠面粉糊中加入石斛花和盐平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平小火慢煎，煎至两面金黄即可 。
G.石斛蒸肉饼
精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀 。蒸熟即后食用 。
H.石斛花蒸鸡
1.石斛花提前洗干净,泡发至软红枣去核切成小块生姜切丝鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟 。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)
2.烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅3.可以根据喜好,撒上一点葱花更香 。
###其它资料参考###1、泡水喝
铁皮石斛花可以制成花茶供人们泡水喝，在用它泡水时可以用新鲜的铁皮石斛花冲泡也可以把它晒干以后再冲泡，把它洗掉以后，放到干净的玻璃杯中，冲入95度左右的开水泡制三分钟就能直接饮用，在冲泡时加入适量的蜂蜜会让它泡水以后口感变得更好 。
2、煮着吃
铁皮石斛的花还可以煮着吃，那些刚刚开放的新鲜的铁皮石斛花，在采收以后洗净 ， 把它放到锅中，加入适量冰糖 ， 再放一些桂圆肉和红枣等食材，加入足量的清水一起煮开 ， 再煮半小时左右，取出以后直接食用味道特别好 。
铁皮石斛花的食用方法
1、石斛花瘦肉汤
铁皮石斛花可以和瘦肉搭配在一起煲汤喝，再用它煲汤，以前应该先把瘦肉切块，以后用沸水焯二分钟，然后再放到汤锅中 ， 把新鲜石斛花洗净后，用盐放到汤锅中，加入足量清水放入葱姜，加热烧开，调小火力后再煮两小时 ， 最后放盐调味就可以 。
2、石斛花炒鸡蛋
铁皮石斛的花除了可以和瘦肉一起煲汤，还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃 ， 在炒的时候一定要选择新鲜的铁皮石斛花，把它洗净后切碎，然后放在碗中，再磕开3到4个鸡蛋，加少量清水和食用盐调匀 ， 在炒锅中放油加热以后，把蛋液入锅快速翻炒成块状以后出锅即可食用 。
###其它资料参考###石斛花的正确吃法：
1、榨汁 。取适量鲜石斛花 ， 清洗干净 。放入榨汁机中加入水 。榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出 。倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖 。
2、石斛花龙骨汤 。把腔骨用清水冲净 。将石斛、芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后洗净沥干备用 。
石斛花的养殖和管理方法
1、土壤：首先花花要讲的第一点当然是石斛花对土壤的要求，石斛在生长过程中 ， 最喜爱的土壤当然是疏松透气的土壤，这样的土壤可以让石斛花的根系更好的吸收养分，也能让石斛花更好的进行呼吸 。
2 、浇水：除了土壤，养护石斛花水分也是非常重要的，平时我们要严格控制好浇水量 ， 合理的浇水习惯能让石斛更好的生长，也会让石斛开得花更大更好，开花量也会增多 。
###其它资料参考###昌弘铁皮石斛养生专家总结了铁皮石斛花一般吃法有：
（1）取适量铁皮石斛花（鲜品和干茶皆可），直接泡开水或用清水煮开饮用 。
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