3.砂锅中加入温热水 ， 下入乌鸡，花旗参片，料酒 ， 枸杞，炖2个小时 。
4.炖1小时后放红枣，然后继续炖制，快关火的时候加枸杞，盐 ， 胡椒粉 。
5.盛出装碗，完成 。
烹饪技巧
1、用清水泡上，反复换水冲洗 ， 一定要去除多余的血水；
2、一定要用凉水进行焯水；
【乌鸡汤要顿多久】3、砂锅中加入温热水，再下入乌鸡 。
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