2、用两层锡纸折成盘子状 ， 放进空气炸锅的炸篮内 ， 表面刷一层油 。
3、将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟 。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟 。量少就烤一次 。
4、取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁 。
5、准备适量葱花 。我家剁椒有姜蒜这些，所以我偷懒没有再另外切了 。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉 。
6、金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面 。
7、再点上一些剁椒，再烤2分钟左右 。
8、最后，撒上一点葱花即可 。
###其它资料参考###烤10分钟即可 。烤箱烤金针菇具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：金针菇 400克、花生油 两勺、生抽 两勺、蚝油 一勺、新奥尔良烧烤腌料 两勺、蒜蓉 适量、小米辣 适量、葱花 适量 。
1、第一步将金针菇洗净 ， 切根 ， 撕开 。
2、用一张大锡纸折出锡纸盒，放上金针菇，摆好 。
3、花生油 ， 生抽，蚝油，蒜蓉 ， 新奥尔良烧烤腌料做成酱汁 。
4、在金针菇上刷上酱汁，撒小米辣，腌制30分钟 。
5、放入烤箱 ， 温度190度，烤10分钟 。
6、10分钟后取出，撒点葱花，这样金针菇就烤好了 。
###其它资料参考###空气炸锅180度提前预热，放入金针菇，时间设定10分钟 。
1、金针菇洗干净要晾下水 ， 水太多不好烤 。
2、空气炸锅的容量?。鹫牍蕉嗟氖焙颍?重叠得比较厚，所以烤了2次，中间翻了一次面 。量少或用烤箱烤的话 ， 烤一次就行 。烤到表面微焦，略有收缩 。
3、调味随自己喜好 。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物 ， 会影响食物的口感，甚至造成粘锅 。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况 。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净 。
###其它资料参考###1、以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分 。
2、处理好的金针菇摸好油，撒上孜然辣椒面，或者说烧烤酱 。
3、放到烤盘上，135-150℃左右，烤10-12分钟即可，温度和时间需要根据自己的烤箱情况适当调整哟！
【金针菇烤多久】3、烤好之后就可以开动啦
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