烤箱烤金针菇需要多少度多少分钟？？
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烤箱烤金针菇温度需要调到200℃，时间为20分钟即可 。
具体的做法是首先将金针菇的根部去除然后将金针菇洗干净 ， 取出锡纸盒将金针菇均匀的码放在锡纸盒内，然后在金针菇上放上自己爱吃的调料，浇上一点点的油 。同时将烤箱上下火调到200度，将烤箱预热5分钟左右 。预热过后将金针菇放入烤箱内上下火200度烤上20分钟即可 。我们也可以将其他爱吃的蔬菜和金针菇放在一起烤，这样也是比较方便的 。
烤金针菇的做法：
材料：金针菇1把；盐6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒酱1勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许 。
1、先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水分 。
2、把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀 。
3、再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟 。
4、把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀 。
5、把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁 。
6、均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用 。
金针茹的简单介绍：
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等 ， 属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。金针菇在我国分布广泛 ， 栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长 。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱 。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富 ， 高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高 。经常食用金针菇可防治溃疡病 。
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一般5分钟左右就可以了
烧烤金针菇的营养价值
适当的吃一些金针菇可以补充身体所需要的氨基酸，钠氨酸以及精氨酸的含量是最丰富的 ， 而且它里面还含有锌元素，让身体活力也变得更强，让新陈代谢速度提高，能够让身体吸收更多的营养物质，让孩子的智力发育以及生殖发育都变得更好 。
金针菇里面含有嘌菇素，可以达到抵抗癌细胞作用 ， 让胆固醇降低 ， 预防肠道溃疡以及肝脏疾病出现，还可以预防心血管疾病发生，适当的吃一些金针菇能够消炎 ， 抵抗细菌，抵抗疲劳，还可以抵抗肿瘤 。
金针菇怎么吃
可以做凉拌金针菇，需要准备一些金针菇，辣椒酱，白糖，橄榄油，蒜 ， 葱，醋，红椒以及黄瓜，先把金针菇蒂部切除，然后再反复清洗干净 ， 锅中加入适量的水，添加盐，把红椒丝金针菇放进去煮一下把火关掉，金针菇是很容易熟的 ， 如果煮的时间太长反而容易塞牙，红椒丝金针菇放到凉开水当中，冷却以后把水分挤干，葱蒜切末，加入适量的糖，橄榄油 ， 香醋搅拌均匀，黄瓜的皮去除切成丝，然后就可以把黄瓜丝，红椒丝，金针菇搭配在一起搅拌均匀 ， 倒进料汁里面，搅匀以后就可以吃了 。
还可以做金针菇炒蛋，需要准备小葱 ， 植物油，鸡精，食盐，金针菇以及鸡蛋，先把金针菇清洗干净切碎，倒进鸡蛋液当中，加鸡精盐搅拌均匀 ， 撒上葱花，锅中加入适量的油，把鸡蛋液倒进去不停的翻炒，凝固以后就可以盛出来吃了 。
