蒜苔炒多久？
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蒜台是以蒜头中抽出来的枝干，大家喜爱吃的蔬菜水果之一 。蒜台在中国遍布普遍，南北方全国各地均有种植，是在我国蔬菜冷藏业中贮量较大 、贮期最多的蔬菜种类之一，是非常好的作用健康保健蔬菜水果，具备多种营养作用，那麼蒜台一般炒十多分钟呢？
烧菜类一般不规定时间，这一需看自身的爱好，可是以便维持菜的实质不会改变，香酥爽口，放进锅里吧啦吧啦就就行了！三分钟就能够 起锅了！
蒜台温性，具备彭中下气，滋阴养血，调合五脏六腑，及其具备活血化瘀、抗癌、除菌的作用，对腹痛、腹泻有一定功效 。带有辣素，其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一，对病菌和裂头蚴常有优良的消灭功效，能够 具有预防感冒 ， 避免创口感染和除虫的作用 。
蒜台表皮带有丰富多彩的甲基纤维素，可刺激性肠子大便，调理便秘 。多服用蒜苗，能防止痔疮的产生，减少痔疮的发作频次 ， 并对中重度痔疮有一定的医治实际效果 。
蒜台中带有丰富多彩的维他命C具备显著的降低血脂及防止冠心病和动脉硬化的功效，并可避免静脉血栓的产生 。它能维护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的特异性，能够 阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生 。
蒜台适用于炒食，或做调料 。不适合烹调得过烂，以防辣素被毁坏，抑菌作用减少 。消化吸收工作能力欠佳的人最好是少食蒜台；过多服用蒜台可能会影响眼睛视力；蒜台有维护肝的作用，但过多服用则反倒危害肝脏 ， 可能导致肝功能检查阻碍 ， 使肝病加剧 。
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蒜苔焯水后入锅翻炒12分钟，这样蒜苔就熟了，炒蒜苔具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蒜苔
200g、老抽
少量、鸡精
少量、蒜
少量、葱
少量、花椒粉
少量 。
1、第一步将蒜苔清洗干净，用菜刀切成小段，如下图所示 。
2、葱切末，蒜切片，放一旁备用 ， 如下图所示 。
3、锅内放水煮开，加盐和食用油，放入蒜苔焯水捞出备用 。
4、另起一锅，锅内倒入油加热 ， 将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒均匀，如下图所示 。
5、将焯水的蒜苔放入锅中翻炒2分钟 。
6、2分钟后放入盐、鸡精、花椒粉和老抽，翻炒均匀 ， 炒10分钟 。
7、翻炒均匀即可出锅装盘，这样炒蒜苔就做好了 。
###其它资料参考###1、蒜苔大约炒半个小时就可以了 。
【蒜苔炒多久】
2、首先把蒜苔清洗干净然后切成块,再把五花肉切成块,在锅里加入准备好的花生油,等花生油加热好了,加入葱花爆炒香,再加入切好的五花肉翻炒熟,然后加入切好的蒜苔翻炒熟,再加入调料和酱汁搅拌均匀,这样慢慢炖二十分钟,最后再慢慢收汁就可以了,美味好吃的五花肉炒蒜苔就做好了,直接吃就可以了 。
###其它资料参考###蒜苔直接炒要炒五到八分钟能熟，焯水后炒只需要三分钟左右能熟 。
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一 。蒜苔在中国分布广泛，南北各地均有种植 ， 是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
蒜苔主要用于炒食 ， 或做配料 。炒蒜苔的时候可以先将蒜苔择洗干净 ， 切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味 ， 捞出晾凉，然后再炒制三分钟左右即可食用，这样可以使其保持翠绿的颜色及清甜的口感 。但是如果不提前将其焯水，那蒜苔需要炒制五到八分钟，否则未炒熟的蒜苔食用起来会有微辣感，口感没有焯过水的蒜苔炒出来好 。
