青椒肉末和番茄炒一起叫什么 _青椒

青椒西红柿炒肉的做法？

文章插图
主料
猪肉片150g
辅料
西红柿1个青椒1根
步骤
1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用
2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒
3.非常好去皮哦
4.西红柿切片，辣椒切成棱形
5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀
6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香
7.下入码好味的肉片，炒至六成熟
8.加入西红柿快速翻炒均匀
9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅
小贴士
1.给肉码味的时候最后加入油抓匀，炒出来的肉片会嫩滑。
2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。
3.先放西红杭最后放辣椒
这是一道开胃素菜，酸中有辣，美味可口，适宜吃辣的人群，青椒最好是用辣的那种，效果会更佳
工具材料：
食谱热量：41(大卡)
主料
西红柿
2个
青椒
2-3个
辅料
蒜子
2-3小颗
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
操作方法
01
准备材料
1、将洗好的西红柿切成片或者块状，备用
2、将洗好青椒切成颗粒状，备用
3、将洗好蒜子切成末，备用
02
炒菜步骤
1.油热锅后将蒜末放下去翻炒至发出香味（不要炒焦了）
2.将西红柿下锅翻炒，等变色的时候加入适量的盐
3.将西红柿变成糊状
4.将青椒加入翻炒
5.当青椒变色后，加入适量的鸡精，出锅

文章插图
1、食材：毛豆300g、肉末150g、青椒100g、中型番茄1个、盐适量、生抽适量、食用油适量。
2、毛豆去壳，洗净沥干水分。
3、青椒切碎?。?番茄去皮切碎丁。
4、烧热炒锅，下适量油，下肉末。
5、翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用。
6、锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软。
7、倒入毛豆，适当翻炒。
8、加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟。
9、开盖后，倒入炒过的肉末。
10、适当翻炒，加生抽、盐调味即可。
###其它资料参考###青椒是可以和西红柿同吃的。两种蔬菜都是我们生活中常见的，做法也非常的简单。
青椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效；能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血?。匝丽赋鲅⑵堆⒀艽嗳跤懈ㄖ瘟谱饔?。
西红柿性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，其所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。而且含维生素高而热量较低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品，对保持女性身材苗条有一定作用。
扩展资料：
吃青椒的禁忌：
适宜跟青椒同食的食物：
1、青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
2、青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
3、青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。