我经常就这样，把1个饼，剖成的2个饼 。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。
这样的小块也没关系，因为经过这么一弄 ， 普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去，撬开来 。
茶饼是夹在刀和你的拇趾之间，刀尖和你的手指之间没有行程 ， 自然就不会戳到手 。
记住，越是接近中心，普洱就越是压得紧 。所以，要“农村包围城市”，慢慢从边上弄开 。
把普洱刀插入茶饼 ， 也要小心滑掉，戳到手 。当然，你喝到云瑞祥茶饼，也可以同时向他们要一把茶针，它的外形类似锥子，只是不带勾，用起来也比较安全、方便 。
没撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了，就放掉“凶器”，用手掰吧 。
一般处理成的小块就行了，要喝的时候 ， 再掰碎 。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了 。
顺带说一句，
云瑞祥茶的内外茶质是一样的 ， 不是撒面的茶 。
最后说一下云瑞祥茶存放 。
经常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外带，或者放一些即将喝完的散茶 。
会放一段时间，醒茶的，就放罐子 。罐子以锡罐和陶土罐为上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃 ， 塑料的，一定要经常打开盖子，茶叶“想和你再去吹吹风”：）
通风，散味，是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此，不建议采用密封性太好的乐扣乐扣 。它可能放绿茶和铁观音不错 ， 但不适合放普洱 。
反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋 ， 但是很尖 。
问题十：普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶，一点都不难：
用一支尖的钻子，或是一支乾净的一字起子 ， 从普洱紧压茶的侧面，慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动，就会剥下一大片，然後再用手指头细细的把茶剥碎 ， 接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式，供你参考 。
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