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芹菜汁用香芹还是西芹芹菜汁既可以用香芹也可以用西芹 。
无论是香芹还是西芹,其营养成分其实是相同的,只是在成分上有些许的不相同 。其实想喝芹菜汁来补充营养 , 西芹和香芹区别不大,只是需要注意的是 , 香芹的气味更为浓郁,风味更为独特,不能接受的人群可以食用西芹汁 。
【芹菜汁用香芹还是西芹 芹菜汁是热的还是凉的】
芹菜汁是热的还是凉的芹菜加热就是热的 , 未加热就是凉的 。
芹菜是蔬菜的一种,本身是凉的,榨成汁,芹菜汁的寒凉之气也比较中 。但是如果将芹菜煮熟之后榨汁,或者是榨汁之后煮开,芹菜汁的温度就会变高 。当然啦,从性味来讲 , 芹菜汁不管是热的还是凉的,都是性凉的 。
榨芹菜汁用不用煮熟榨芹菜汁可以煮也可以不煮 。
芹菜汁煮熟的的话,一些易氧化的维生素C会有一定的损失,但是其他营养成分,如:芹菜素、纤维素、维生素A、胡萝卜素、矿物质等成分降低的程度比较小,因此营养价值影响不大 , 可以依据自己的需求选择是否将芹菜汁煮熟 。
芹菜汁的做法榨汁机1、将芹菜洗净 , 老茎和老叶可以去除,然后切成合适的大小 。
2、将芹菜放入开水中焯烫30秒到45秒左右 。
3、将芹菜捞出过凉开水 , 然后沥一下水分,放入榨汁机中 。
4、选择开机之后将芹菜汁接好,芹菜渣去除即可 。
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