现在市面上也有小型的烘焙机，像电饭锅一样~但也只适合少量茶叶 。
6、焙笼炭火烘焙
想挑战难度大的，小懂也为大家准备了传绕干燥工艺——焙笼炭火烘焙 ， 很有技术难度哦！
焙笼烘焙是先在火锅里放置完全燃烧的木炭(木炭燃烧注意不能产生烟，否则影响茶的品质)，木炭火上密盖着草木灰，控制火锅上方的温度，在焙盖上薄摊需要烘焙的茶叶 。
烘焙过程要进行翻拌，翻拌的工具需用到软福╨è） 。把焙笼内的茶全部倒在软福扇砀再倒回焙笼，这样可减少茶与手的接触 ， 以免手上的汗影响茶质 。
虽然现在已经有电焙笼，但烘焙时还要讲究低温慢焙，费工费时要技术 。还是不要轻易尝试~
7、干燥机干燥
现代很多茶在生产中，更多采用干燥机干燥 。受潮的茶叶也适用这个方法 。
以白茶为例，专业人士建议可以将烘干机进风口温度调到60℃，摊叶厚度4cm左右，历时20分钟即可 。根据具体的受潮情况，相应调整温度和时长 。
这个方法也不是我们平民百姓可以轻易做到的，但总会适合一些隐藏在深处的土豪人士 。
###其它资料参考###茶叶放冰箱保存需要密封袋密封保存，放冷冻室效果比放冷藏室好，切记必须密封，否则茶叶就变成你冰箱的除味剂了 。
绿茶、黄茶 。它们是所有茶类中最易陈化变质的茶类，极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气 。所以最好置于冰箱中冷冻保存，既可让茶叶防潮防高温，避光避氧气，远离有异味的物品，还可在低温中长期保持茶叶品质 。
红茶与乌龙茶 。相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏 。一般可放置在密闭干燥的容器内，避光闭高温及有异味的物品，可较长时间保存，可以不需放冰箱 。
茉莉花茶是绿茶的再加工茶，其活跃的品质成分在花茶加工过程虽基本钝化，但由于茉莉花茶含水量比一般红、绿茶高，易变质 ， 保管时应特别注意防潮，其次避光和避异气味 。
白茶的含水量往往比较高，贮藏前可先用生石灰进行吸湿处理，在贮存于密闭干燥容器内，放置于阴凉干燥处 。
黑茶类 。黑茶与其他茶类略有区别 ， 它随存放时间的适当加长，品质会更好，带陈香 ， 味更醇 。但存放时还需要避开阳光直射，避高温，不得与有异气味的物品混存 。
###其它资料参考###最好不要日光暴晒，将湿了的茶叶炒干或者烘干都可以 。
茶叶和水是天生的好搭档，但是在保存过程中 ， 茶叶是万万不能“见水”的，一旦茶叶在保管过程中进入了水分，轻微受潮会导致茶叶失去原有风味，白白浪费一杯好茶，如果比较严重的话，茶叶受潮霉变还会产生毒素 。但并不是说茶叶只要“见水”就不能饮用了，茶叶“见水”，没有霉变 ， 还是可以饮用的 。这就需要稍微处理一下，具体方法如下：
方法一
找一口煮过稀饭的铁锅，不要用水洗 ， 用干净刷帚将锅清理干净；
将湿了的茶叶倒入锅中慢慢炒干 。
在锅上垫草纸用小火慢慢焙干受潮的茶叶对风味影响更小 。
方法二
在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸，受潮茶叶均匀摊在上面直至烘干 。
注意：茶叶见水，不能在太阳下暴晒，会使茶叶失去原味难饮 。
###其它资料参考###茶汤中的泡沫有以下几个原因：
一、茶叶中的茶皂素，会形成泡沫，对人体无害，而且有消炎镇痛的作用 。茶皂素虽然有很强的起泡能力，但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响，因而也不能从泡沫的多少来判断茶叶质量的好坏 。
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