茶叶湿的怎么回事 _茶叶

湿的茶叶是什么？

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湿茶一般都会带一些小细梗在里面,用手摸起来有种湿湿的感觉。茶出水很快，味鲜爽，口感较重，香气奇高，但回甘不足也不经泡，缺少铁观音独有的“音韵” 。湿茶相对普通的铁观音来说，茶质变化较快，所以需要冷冻贮藏。还有一点就是对胃刺激挺大，建议还是少喝。

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茶叶湿了千万不能晒干，否则茶叶的味道会跑掉，应该让它风吹掉一些水份后弄个干燥的锅下去炒一下就行了，锅用平时炒东西的那种就行，但一定得干净，不然炒后会让茶叶带上异味的，而且锅不能用湿的，得是干燥的。炒后铺开多翻几遍直至冷却就ok了！
###其它资料参考### 茶叶受潮了怎么办
茶叶受潮了怎么办，对于喜欢喝茶的朋友来说，不仅会珍藏一些好茶，同时还会懂得如何储存茶叶，如果茶叶出现受潮情况，又有哪些方法可以解决这个问题呢？接下来一起来看看茶叶受潮了怎么办。
茶叶受潮了怎么办11、用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。
2、用电饭锅烤
这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你自己满意的效果就可以停止了。
3、用铁锅炒
先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，注意最好使用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
4、用烘焙机烘
如果你的受潮变质茶叶很多，还是去找你买茶叶或者你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
茶叶受潮了怎么办21、用太阳晒
找个大晴天，把茶叶放到太阳下暴晒，需要经常翻动。时间要比其他方法长一些，但以这种方法挽救的茶叶，会产生一种“太阳味” 。所以要根据自己是否能接受这种味道，来进行选择~
当然，这种晒太阳的方法与茶叶需要避光并不矛盾。这里说的晒太阳，并不是让茶叶一直、长时间见光，而是为了通过日晒让茶叶的含水量降低一些，去除湿度，短时间内是没有问题的` 。
2、用微波炉煨
这个方法要注意每次少放茶叶，多次烤。每次时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。
需要注意的是，微波炉内不要有异味！
3、用电饭锅烤
这个方法还是比较实用滴，因为我们每个人都能拥有这个工具。
首先要洗净电饭锅至无味，把茶叶放入电饭锅内，烘烤时不要盖锅盖。开关切至“保温”模式，适时翻动，等茶香开始飘出来，达到自己满意的效果时就可以停止了。
4、用电吹风
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用电吹风的低温热风挡，边吹边翻动。
不能用塑料的电吹风，以免高温长时间吹会有异味的。可以选择金属型的电吹风。
5、用烘焙机烘
上述的几个方法，最适用于少量的茶，如果受潮的茶叶太多，可以找到熟识的茶行或者工厂，借用他们的大型烘焙机烘焙吧！