2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施 ， 将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域 。
###其它资料参考###碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶 ， 喜欢喝茶叶的人也是非常多的，但是我们在泡碧螺春的时候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝吗？
碧螺春怎么泡最好
1、温杯：向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致 。浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净 。
2、注水：泡碧螺春的水温不宜太高 ， 一般80~85℃即可，冲泡碧螺春，我们一般采用上投法 。提起水壶 ， 向玻璃杯注入七分满的水 。
3、投茶：用茶匙将3g碧螺春茶，轻轻拨入玻璃杯中，静置3~5分钟左右即可饮用 。
每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水泡饮 ， 一般可连续冲泡三次 。冲泡三分钟左右开始饮用，冲泡时间过长，易使茶叶泡老闷熟 ， 茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道 。
碧螺春第一泡可以喝吗
可以喝 。谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生 ， 从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意 。洗茶 ， 是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解 。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡” 。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西” 。所谓脏，无非怕灰尘、微生物和农残 。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体 ， 与这比起来 ， 茶叶上的灰尘算不了什么 。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长 。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰 。简言之 ， 合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用 。容易出汤的茶 ， 反而是第一泡好喝 ， 如绿茶、红茶 。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡 。
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史 。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春” 。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品 ， 该茶条索紧结，卷曲如螺 ， 白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，原叶于早春采摘，故称之为“碧螺春” 。碧螺春泡成茶汤后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁 ， 饮后有回甜之感 。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津” 。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养 。因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外 。
碧螺春产地
碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县(今苏州市吴中区)、太湖洞庭山 ， 故又称“碧螺春洞庭” 。碧螺春茶产于洞庭东西两山，碧螺春茶芽多，香气细嫩 ， 汤清，味美 。碧螺春是一种有着一千多年历史的中国传统茶 。它也是中国十大名茶之一，属于六大名茶之一的绿茶 。碧螺春茶起源于苏州东西两山 ， 但碧螺春有许多美丽动人的传说 。传说：碧螺春兴起于唐代，兴盛于宋代 ， 明清时期遍及南方 。因其颜色如蓝色，形似蜗牛 ， 又因其价值而得名 。
###其它资料参考###1、杯泡法 ， 采用200ml的透明玻璃杯 ， 然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中 ， 用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用 。
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