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发奶小米粥怎么做好吃吗( 五 )

生活百科小米


但是需要注意的一点的是，虽然小米粥很美味 ， 也是常见的餐桌美食，但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 ， 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食 ， 应注意搭配，以免缺乏其他营养 。
宝宝能经常吃小米粥吗
宝宝能经常吃小米粥吗？小米粥的营养价值很高，富含维生素B1、B2等 ， 还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能，但是小米粥的.营养还是不全面的，所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食，若是长期以小米粥为宝宝主食的话，很有可能造成宝宝营养不良，所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材，使小米粥的营养更均衡 。
其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 ， 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇 ， 还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配 ， 以免缺乏其他营养 。所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着 。不要一味的倾向小米粥，因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养，尽量多喝大米粥，小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想 ， 如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物 。
上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处，那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢？其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高 。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥时间也可多加注意的，像是小米粥是健康食品 。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等 ， 熬成风味各异的营养品 。把小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食 ， 益丹田，补虚损，开肠胃 。”发芽的小米和麦芽一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。
不过说根据宝宝年龄的大?。菥咛迩榭鲈谛∶字嘀屑尤胧巢?nbsp;， 不过鉴于健康消化考虑，一般是建议以清淡为主，在煮的时候也煮烂一些，方便宝宝吞食消化，而在量的方面宝妈们也要好好把握，因为对于孕妇和老人而言 ， 小米却有着意外的功效 ， 但是对于身体比较敏感的宝宝而言 ， 也是不用食过量的 。
而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群 ， 或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配 ， 以免缺乏其他营养 。

###其它资料参考###小米粥是非常适合产后食用的一道补虚促健康的保养品 ， 当然了在做小米粥时要注意不要让其同杏仁一起熬粥，否则容易引起胃胀，肠胃不舒等问题 。
推荐一：百合小米粥
推荐理由：百合具有安静宁神之功效，产后身体虚弱特别需要休息，用百合加之银耳，红枣，花生，小米等一起熬煮不仅可促进产后补虚，而且食用后也不用担心过补 。
具体做法：先将百合 ， 红枣，花生等洗干净之后用清水泡发然后同洗好的小米一起放入锅中熬煮就可以了 。在熬粥的过程中要不断的搅拌，以免小米粘锅 。
推荐二：红糖小米粥
推荐理由：促进产后女性恶露的排出，同时更有利于女性子宫的恢复 。
具体做法：用红枣，花生，瓜子仁若干加适量小米一起熬粥，等粥稠了之后加入红糖均匀的搅拌就可 。

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