干贝粒要煮多久 _干贝

干贝要煮多久才熟?？

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煮干贝一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟，若是干贝比较小的话，就不需要这么久。
我们平时可以用干贝煮粥，只需要先把它放入温水中泡软，再把它和大米放入锅中熬煮，最后放入虾煮熟并调味即可。平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发。就以烹饪干贝粥为例，制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净。
接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮，等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟，再调味、撒葱花即可。
干贝营养价值
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。

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小编相信肯定有很多人抱怨过干贝怎么那么难煮啊，煮了半个多小时都没有熟，还硬邦邦的。其实你们的操作错了，你们直接把干贝洗干净后就煮，肯定是要煮很久的呀。干贝都已经是干制品了，它经过很多道工序才压缩成这么小的一个。像你们这样想着直接把它煮了，多浪费时间啊!直接煮的话要煮一个多小时才能熟呢，并且还只是刚开始熟。
正确的做法应该是先将干贝洗干净后再用清水泡半个小时左右。有人又疑问了：这个泡半个小时和煮半个小时不都是差不多的吗?其实不是的。你用清水泡半个小时把干贝泡软以后再煮，干贝才能更好地入味，不然你直接煮的话，干贝入味还需要一定的时间，就还会需要花费更多的时间在这上面。综上总结下，直接煮干贝的话要一个多小时；将干贝泡软后再煮的话仅要半个小时。
###其它资料参考###1、干贝需要泡发后再煮，煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。
2、干贝在烹调入菜前需泡发，方法比较简单，可提前8小时左右用少量的热水浸泡，当用手指轻捏即开时，便是发好，与原汤一起入菜。
3、干贝泡发用蒸汽发制的方法比较好，蒸汽发制与热水发制相似，所不同的是蒸汽发制利用水蒸气传热，避免了干制品与大量水分的接触，有利于保持干制品的鲜味和保持原料本身的外形完整。
4、之后用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可，最后将干贝浸泡在碗中的料酒中待用。
###其它资料参考###1、泡好的干贝煮15-20分钟左右。
2、瑶柱的个头一般都比较?。渲饕某煞质堑鞍字剩?所以相对来说还是比较容易被煮熟的，一般来说只要在煮之前经过充分泡发，那么只要煮15-20分钟左右就可以了。此时的瑶柱吃起来口感是比较有嚼劲的，如果喜欢吃软一点口感的话，那么也可以适当地多煮一会儿，但不建议煮太长的时间，不然就有可能会造成一些营养成分的流失。
###其它资料参考###要是在煲汤的时候放一些干贝进去的话既能提鲜又可以增加营养的，那么这个干贝一般要煮多长时间才能煮熟？干贝煮汤的话怎么做比较好吃呢？
干贝要煮多久才能煮熟
我们平时在煮干贝的时候，一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟。不过煮熟不同大小的干贝需要花费的时间都不同，若是我们的干贝体积比较小的话可能就无需煮这么久。
我们平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发。就以烹饪干贝粥为例，制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净。