###其它资料参考###一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃 。
人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素 。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素 。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境 。
扩展资料
紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀 ， 煲汤没那么油腻 。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好 。
用途
1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品 。
2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活 。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子 ， 炖煮食物原汁原味不失养份 。
参考资料来源：百度百科-紫砂锅
###其它资料参考###电炖盅慢炖排骨汤需要三小时左右 。
【用料】
排骨几小块、白菜心半颗、鲜香菇2个、生抽适量、白糖少许、清水或高汤4茶匙；
【做法】
1、排骨洗净，焯水后备用 。
2、白菜心、香菇切成丝 。
3、根据个人口味将生抽、糖、清水调均备用 。
4、先将白菜放入炖盅底部，然后放香菇丝，最后码上排骨块，倒入调好的汁 。
5、电炖盅 ， 慢炖三小时即可 。
【小贴士】
炖盅容量不大，适合1—2人食用 。
###其它资料参考###1. 银耳汤要煮多久
银耳汤要煮多久银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤 。
具体做法如下：
1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中 。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费 。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发 。发开后将银耳用凉水洗净 。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳 。
3、再取适量冰糖，放入炖锅中 。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状 。
5、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食 。
银耳煮冰糖煮多长时间合适
银耳由于是胶状类食物 ， 熬制的时间相对来说要长点，可能有人会问，为什么银耳汤煮出来没有粘稠的感觉呢，其实一是煮的时间有点短，二是泡的时间不够，一般都要提前泡好 ， 最少也得一个小时 。
1、高压锅炖银耳，30分钟最佳
具体做法如下：
a、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根 。并将大朵的银耳摘成等样大小备用 。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大 。若采用凉开水 ， 会导致发不开 ， 煮出来的银耳还是脆的，不够厚 。如果没有摘去根摘成等样大?。嵩斐刹蝗菀资?，且样子不好看 。
b、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅 ， 加入水，比例大约是1:3 。加入少许的枸杞子 。
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