香肠要蒸多久才能熟？
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香肠要蒸10~15分钟才能熟 。香 肠 蒸 法有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的，首先呢，先将香肠的外皮去掉 。然后把它切成片儿状 ， 放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，香肠蒸的时间不宜过长，会使得香肠肉质口感不好，而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃 。
新灌的香肠蒸好 香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸气加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开 。
香肠煮30分钟左右能熟 做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃，而且由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可 。
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香肠需要蒸15-20分钟左右 。
香肠是一种常见的腌制品，是将猪肉绞碎后加适量的佐料搅拌均匀，之后灌进肠衣中得到的，一般使用的是生肉，清蒸的香肠需要完全蒸熟才可以吃，否则里面的肉没有熟，食用后很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
香肠需要完全蒸熟才可以吃，没蒸熟的香肠吃了，其中可能携带有细菌以及微生物，可能会加重人体肠胃幅度，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，首先需要观察自身的情况，要是情况比较轻 ， 那么多注意观察，吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可 。
吃了没蒸熟的香肠后，出现了严重的拉肚子症状发生，并且情况还在不断加重，这时候需要引起重视，建议最好是就医治疗，在正规的医院接受治疗最好 。
###其它资料参考###香肠一般蒸15-20分钟左右即熟 。
蒸自制新鲜香肠时 ， 一般水开下锅蒸20分钟即熟 。因为自己灌的香肠一般肉都比较多 ， 里面水分也比较多 ， 受热比较慢，此时建议大家用牙签先给香肠戳孔再热水下锅蒸排出多余腥水，水开蒸20分钟左右即熟 。
香肠的材料一般是猪肉，将猪肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，味道都特别好 。
蒸香肠的方法：
1、先将香肠清洗干净 ， 切成均匀的薄片 。
2、生姜切片后 ， 盖在切好的香肠上 。
3、在盛放香肠的容器中加入适量料酒 。
4、锅中放适量水，把香肠放入其中，隔水蒸制25分钟 。
5、香肠蒸好后，取出姜片 ， 即可上桌食用 。
###其它资料参考###1、蒸香肠要25-45分钟 。
2、香肠的原材料一般有两种，猪肉和牛肉 。猪肉香肠蒸25分钟左右，牛肉香肠需蒸45分钟左右 。若想要香肠熟得快一些，蒸之前可用水浸泡一会 。蒸香肠之前，要将水烧开 。蒸香肠的过程中，要隔水密蒸 ， 防止水蒸气影响香肠口感 。为了缓解香肠的油腻口感 ， 可在蒸之前垫些蔬菜在香肠下面 。
