以上是炒粉丝包菜这道美食的制作过程及需要掌握的技巧，希望对您有帮助，感谢您对阅读，下期见 。
文章插图
用料
红薯粉条1把
干辣椒4个
蚝油1勺
老抽1勺
鸡精1勺
胡萝卜1根
包菜半个
盐3克
葱2根
生抽2勺
蒜3瓣
大厨教你“包菜炒粉条”不粘锅好吃的做法的做法
首先把红薯粉用热水浸泡,包菜切丝用盐水洗净，沥干水分，红萝卜切丝 ， 干辣椒剪节，葱花蒜末准备好 。
泡好的粉条放入锅中，煮到晶莹剔透，捞起来冲凉水，
加入一些老抽上色，放入一些油防止粘连 。
锅烧热，下入一些冷油制锅再倒出来，这一步是不粘锅的关键，锅内留少量余油，加少量猪油会更香，下入蒜 ， 干辣椒爆香 ， 再下入红萝卜，包菜丝炒香 。
加入一些盐，蚝油，鸡精，生抽调味 ， 炒均匀 ， 最后放入一些葱花，起锅装盘即成 。
小贴士
煮好的粉条加老抽上色，加入油是为了防止粘连，包菜一定要沥干水分 ， 不然炒不干香，锅一定要烧热再加入冷油制锅，这一步是不粘锅的关键 。
###其它资料参考### 包菜是生活中非常常见的蔬菜了，而且做法是有很多的，像手撕包菜、包菜炒粉丝等，包菜的营养价值也是非常高的，我们食用一些也是有清口的感觉，吃起来脆嫩，对于天天是肉的我们来说，吃一些青菜是非常不错的选择了，但是味道一定是不会让大家失望的 。跟着来了解 。
包菜和粉条怎么做好吃用料：卷心菜400克、红薯粉条100克、蒜2瓣、花生油2-3匙、盐1/4匙、酱油2匙、姜3片、葱切碎的葱花5片
做法
1、我们将卷心菜洗干净了 ， 然后切成丝，将红薯粉用水泡软了 ， 将蒜切成片，备用 。
2、在炒锅里面倒入适量的油，要比平时炒的时候多放一些，再放入一些蒜片，放入一些卷心菜 。
3、将卷心菜炒软了，出水的时候就将粉条放入进行翻炒 ， 放入一些盐和老抽进行调味，等到粉条充分的将卷心菜里面的水吸收了 。
4、如果是有一些干的话，大家是可以在里面放入一些水 ， 然后不断的翻炒，等到粉条变得软绵就可以出锅了 。
包菜和粉条可以一起吃吗包菜炒粉丝
材料：鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜 。
做法
1、我们将胡萝卜和包菜洗干净了，将胡萝卜去皮，然后切成丝 。
2、我们将鸡蛋打散了，然后在里面滴上几滴盐搅拌均匀了，然后将葱头去掉外面，拍碎了 。
3、将米粉用水浸泡软了，然后捞起来，撕撒开了 。
4、将锅烧热了，倒入适量的油，将鸡蛋液倒入，煎成蛋皮 。
5、鸡鸡蛋切成丝 。
6、然后就是继续热锅，在里面倒入适量的油，将葱头放入，爆香了 。
7、将胡萝卜丝放入了进行煸炒 。
8、将包菜丝放入，倒入一勺酱油，翻炒均匀了 。
9、然后就是将米粉丝放入，在碗里面放入老抽、香油、酱油、鸡粉、蚝油搅拌均匀了，倒入锅里面 。
10、然后用筷子快速的进行划炒，等到色味均匀了就可以了，然后将蛋丝放入，关火，就可以食用了 。
包菜怎么做好吃食材：包菜半颗或一颗、五花肉半斤、姜蒜葱适量、蚝油适量、生抽适量、干红辣椒、花椒油适量
步骤：
第一步：将买来的包菜洗干净了，然后撕成小块，撕好之后就是用水洗干净了，将水分沥干了备用 。
第二步：将五花肉洗干净了，然后切成薄片，备用 。
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