2、电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使
电饭煲
耗电量大增 。那么该如何节电呢？
2.1．做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右 ， 然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香 。
2.2．充分利用电热盘的余热 。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电 。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关 ， 利用电热盘的余热保温10分钟左右 。
2.3．电饭锅切勿当电水壶用 。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟 ， 而电饭锅则需20分钟左右 。
2.4．避峰用电是最好的节电方法 。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时 ， 则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用 。
2.5．保持内锅外锅清洁 。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话 ， 会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭 ， 直到露出金属本色光泽为止 。
2.6．内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触 。若内锅变形 ， 即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触 ， 应及时矫正才好 。
3、正确使用
电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温；另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭 。正确的使用方法是：
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电 。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁 ， 所以始终通电 。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间 ， 不能等其自动断电 。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯） ， 放入铝蒸板，铺干净溼布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电 ， 焖5分钟后开煲 ， 蒸出的馒头松软可口 。
⑵煲内米饭保温时间长了 ， 上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层 。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质 。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质 。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味 。
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性 ， 所以不要用内煲直接淘米 。内煲放入时应左右移动一下 ， 使内煲放准，放 平 。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板 。
###其它资料参考###问题一：电饭煲炖汤要多久 最好不错过一个小时要注意一下时间，你一定是一直开着“煮饭”的按钮才会煮干水的，很危险的行为 。。。
先等电饭锅把汤煲开，这是第一开，注意不要让汤瀑出来，也不要开得太久，太久汤就是混的，不是清汤，成色不好看 。按保温的按钮，大概20分钟后再煮一开，再次保温，然后再煮一开，保温时间长一点 。可以下午做，一直煲到先生下班回来 ， 开饭的时候就可以把香喷喷又有营养的心意汤端上桌了哦～～～不过一般的话煮两开就可以了，像老鸭汤之类的食材就要煮三开，还有个人的口感问题，这个要您自己把握 。。。比如用筷子戳戳看（食材的软嫩度） 。。。
不过，现在有种专门煲汤的电器，煮一开放进去就可以 。不用像用电饭锅那么麻烦 。。。电饭锅的话就要多上点心了 。。。
