电饭煲炖大骨头怎么做好吃 _排骨

用电饭煲煲猪骨头汤怎么煲？？

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用电饭煲煲猪骨头汤：是先把猪骨头洗好，放在锅里加入冷水放入几片生姜烧开过水，水烧开3分钟左右，捞起猪骨头用清水洗干净，放入电饭煲加入适量的开水放入生姜，盖上盖子按电饭煲的煮稀饭键或者煮粥键就可以了，等时间到了以后看看肉烂了没有，如果没烂再重按一次电饭煲键就可以了。

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牛大骨头炖法如下：
电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。
###其它资料参考###炖排骨用"肉/鸡"键。
步骤一、凉水下入排骨，大火加热。
步骤二、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。
步骤三、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。
步骤四、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g 。
步骤五、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
步骤六、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。
步骤七、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。
步骤八、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。
步骤九、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。
步骤十、加入凉水没过排骨即可。
步骤十一、选择炖肉程序，按下开始键就可以了。
步骤十二、时间到，盛出食用。
###其它资料参考###电饭锅炖排骨
材料:先准备了一根大骨头，撒了点盐在上面，放上料酒，生姜之类的材料。
【电饭煲炖大骨头怎么做好吃】准备好骨头倒入锅内，放上水，顺便放了几根葱。
以上为最简单做法:只需要3分钟的准备，一锅饭的时间就能炖好排骨汤。
电饭煲炖排骨萝卜:
主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸吉子）
做法：
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！
另外，也可以排骨炖胡藕