【大闸蟹保存方法一】
选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保溼,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.
【大闸蟹保存方法二】
用冰箱保存阳澄湖大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上溼毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
【大闸蟹保存方法三】
如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉
活的大闸蟹最好在捆绑好后 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意：不是冷冻 )，温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的溼毛巾盖住即可 。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗 ， 不然螃蟹会死 。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了 。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些 ， 3 天内食用不影响口感 。
螃蟹能活多长时间
平常最多见的那种用来食用的寿命为20年左右！
一般螃蟹离开水能活一个星期 ， 若是天热那就只有两三天的寿命了
螃蟹怎么养？吃什么？能活多长时间？
可以用盆子来养它,但水不可以太深，最好眼睛伸出来的话能露出水面 。不过最好还是水刚浸过壳 。水可以用自来水，不过要晒一天才用 。有条件的话弄个小平台 。可以让它晒太阳的 ， 不要晒太久就可以了 。
螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃 。小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻 ， 甚至于连动物尸体或植物都能吃 。
平常最多见的那种用来食用的寿命为20年左右,一般螃蟹离开水能活一个星期 ， 若是天热那就只有两三天的寿命了，养上一两天就吃掉它 。
###其它资料参考### 现在越来越多人喜欢吃大闸蟹 ， 但是有时候买回来大闸蟹不是很新鲜，那么想问一下闸蟹可以活多久？大闸蟹的保鲜方法？
大闸蟹可以活多久一般买回来的大闸蟹能放3-7天 。
大闸蟹只要保存得当，注意好其生存环境的溼度和温度，一般买回来的大闸蟹都是绑好的 ， 这样能防止其消耗能量，也能适当延长其保存时间 ， 保持一定的溼度和适宜的温度 ， 一般大闸蟹能放3-7天是没问题的 。
大闸蟹运送能活几天视情况而定 。
如果包装得当，途中能够存活的时间一般在3-5天左右 。大闸蟹在运送的过程中可能会出现各种不确定因素，大闸蟹死的可能性也有 。要是想要大闸蟹在运送过程中活得久，可以做两层包装快递大闸蟹 ， 稳妥的包装能避免大闸蟹被压坏，建议先绑好大闸蟹放入泡沫箱中，然后在外面套一个大小合适的硬纸箱保护起来；还得预留透气孔 ， 大闸蟹出水之后还是要呼吸的，在泡沫箱和纸箱上要扎几个透气孔，便于大闸蟹呼吸；在泡沫箱中放冰袋，避免大闸蟹在运送过程由于高温而死亡，并且要将冰袋固定，以免压坏大闸蟹 。
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