大闸蟹的保鲜方法阴凉环境下保存将绑好的大闸蟹放在盆中，然后放一层浅水，水不要太深，会影响大闸蟹的呼吸，也能在盆中方式润的水草或是菜叶 ， 只要能保持盆中的溼润环境即可 。
冷藏保存将绑好的大闸蟹放在盒子里面，用溼毛巾盖上 ， 然后放入冷藏室中保存，这样也能在一定程度上延长大闸蟹的保存时间 。
大闸蟹死了多久不能吃一般大闸蟹死了后就建议不要再吃了 。
大闸蟹本身体内含有大量的病菌，活着的大闸蟹能将这些病菌排出体外，但是一旦大闸蟹死了，其中的细菌不仅不能排出体外，细菌还会在大闸蟹体内大量繁殖，从而导致大闸蟹的蛋白质变质，食用后还可能会引起腹痛、腹泻等身体不适的症状，建议大闸蟹死了就不要再吃了 。
大闸蟹煮还是蒸好吃根据个人喜好而定 。
【螃蟹洗过能活多久】 其实大闸蟹的蒸和煮都是很简单的 ， 蒸的话直接将绑好的大闸蟹直接房间内蒸锅中，蒸15分钟即可，煮也是洗干净后直接放进水里面煮就行，但是蒸出来的大闸蟹会比煮的干一些，但是更能保留大闸蟹原本的味道，煮大闸蟹也能很好保留较原本的味道 ， 但是多少会流失一些到水中 ， 所以到底是蒸好还是煮好，还是要看个人的喜好 。
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