经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蛋可以怎么做着吃早餐( 四 )

生活百科鸡蛋


·辅料·
盐｜2茶匙
味精｜0.5茶匙
·做法·
1. 食材洗净 ， 番茄去皮切丁，洋葱、培根切成小丁 。
2. 炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒软烂 。
3. 下隔夜米饭，放盐和味精 ， 炒散，盛出备用 。
4. 另起一锅烧开水，放一勺盐 ， 倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用 。
5. 鸡蛋加少量盐打散 。
6. 另起一个平底不粘锅 ， 小火，刷薄油 。轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底 ， 待蛋皮成型 。
7. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧，翻起另一侧蛋皮，盖好 。
8. 对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可 。
小贴士
1. 这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮 。
2. 想要营养更丰富 ， 饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，可以自由发挥 。
9
香蕉松饼
·主料·
低筋面粉｜180g
纯牛奶｜210g
鸡蛋｜1枚(65g左右)
香蕉｜1根(连皮170g)
·辅料·
白砂糖｜25g
食用油｜20g
·做法·
1. 油和鸡蛋混合打均匀，香蕉用料理机打成糊状（或者用勺子按压成糊状） 。
2. 所有材料一起倒进低筋面粉里 。
3. 搅拌均匀，静置3～5分钟 ， 无颗粒状即可 。
4. 平底不粘锅烧热，放少许油，用刷子刷均匀 。
5. 用勺子舀一勺面糊浇在锅底 ， 煎至两面微黄即可 。也可以蘸点喜欢的果酱，小孩也爱吃噢～
10
西红柿鸡蛋面
·主料·
挂面｜1把
大西红柿｜1个
鸡蛋｜1个
鸡汤｜适量
·辅料·
植物油｜少许
大蒜｜2瓣
盐｜少许
香葱｜少许
·做法·
1. 西红柿洗净去皮切小块 。蒜切片 ， 葱切葱花 。鸡蛋打散备用 。
2. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味 。
3. 将西红柿块入锅中翻炒 。
4. 炒出红油后 ， 倒入适量的鸡汤煮开 。没有鸡汤的话可以用水代替 。
5. 煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮 。
6. 面条煮到8分熟时 ， 撒少许盐 。
7. 将打散的鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱盛出～完美的早餐！用鸡汤煮更香噢～

###其它资料参考### 用鸡蛋怎样做早餐
用鸡蛋怎样做早餐 ， 早餐对我们来说其实是十分的重要的，在我们的日常生活中其实很多人都忽略了早餐，但其实很多早餐的制作都是十分简单的 ， 以下了解用鸡蛋怎样做早餐 。
用鸡蛋怎样做早餐1 【蛋可以怎么做着吃早餐】1、蒸蛋
材料：鸡蛋1颗(约70克)、水140c、c、(鸡蛋、水比例1：2)、盐胡椒米酒少许
步骤：
1、鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥 。
2、以网筛过滤蛋汁去除多余气泡 ， 再倒入碗里 。
3、放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成 。也可以粥汤(稀饭水)替代水 ， 蒸蛋会更Q香滑软 。
【关键在这里】电锅不要完全盖锅，可插入筷子露出气孔蒸煮，蒸出来的蒸蛋表面才会漂亮无孔洞 。蒸蛋碗若以保鲜膜包封 ， 盖锅蒸就OK 。
2、水煮蛋
材料：鸡蛋1颗、醋盐少许
步骤：
1、鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除 。
2、鸡蛋煮熟后捞起 ， 以冷水冲洗，冷却再剥壳，剥出的鸡蛋才会完美无缺 。

相关经验推荐


上一篇：孩子自卑性格怎么改正，怎样改变孩子自卑的性格

下一篇：怎么培养孩子的乐观性格和耐心 怎么培养孩子的乐观性格