西红柿炒菜花的材料
菜花350克，番茄50克 ， 白砂糖20克，醋10克，盐1克，料酒10克 ， 味精2克，花椒3克，淀粉5克，香油15克，番茄酱25克，大葱10克，姜10克，花生油30克 。
西红柿炒菜花的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将西红柿和菜花用清水洗干净，用刀切成小块 ， 入沸水中焯一下捞出，捞出来过凉水 ， 沥去水，备用 。将姜葱蒜头洗净切碎备用 ， 这时候我们再选择在锅内加入适量的油，烧热，放入姜葱蒜头末炝锅爆香 ， 烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花稍加翻炒 ， 然后我们选择加鲜汤、花椒水炒开 ， 加适量盐、鸡精、味精和糖 ， 用湿淀粉10克勾芡，然后淋香油 ， 就可以开始吃了 。
西红柿炒菜花的食用功效
西红柿炒菜花对大家来说是比较熟悉的食物，在平时很多人都爱吃西红柿炒菜花这这食物，对我们健康也有好处，首先在西红柿中含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体 。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧 ， 对我们肠胃健康是非常有好处的，同时在菜花含有抗氧化物质 ， 可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸 。我们经常吃西红柿炒菜花可以帮助美容养颜，对血管健康也有意义，大家不要错过 。
西红柿炒菜花是大家很熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃西红柿炒菜花，我们经常吃西红柿炒菜花能帮助养生，对我们补充营养也有好处 ， 上面介绍了西红柿炒菜花的一些情况，在平时推荐大家去吃西红柿炒菜花，大家不要错过 。
###其它资料参考###西红柿是炒菜花是一道营养非常丰富的菜肴，味道酸甜可口 ， 而且颜色搭配的非常好看 ， 平时的时候很多家长会给宝宝做番茄炒菜花，那么宝宝食用番茄炒菜花，对开胃有什么帮助呢？一起来看一下 。
一、孩子食用番茄炒菜花对开胃有什么帮助？
菜花很鲜嫩并且特别容易消化 ， 如果宝宝的脾胃比较虚弱或者是消化不良的时候，吃一些菜花对宝宝的身体健康是有了很大的好处的，而且消化里边含有蛋白以及人体脂肪和碳水化合物，另外还有很多维生素以及矿物质，而且菜花是可以影响到宝宝细胞生产制造一种Ⅱ型酶，这种成分是可以使宝宝结肠粘膜获利提升30倍左右 ， 所以多吃一些菜花对宝宝的成长发育是起到很重要的作用，而且菜花儿的维生素成分是特别高的，不仅可以提高宝宝的免疫功能，而且还可以提高宝宝的抗病性能力，而番茄的口感是特别好的，所以将番茄和菜花放在一起炒非常适合宝宝的口味，并且可以促进宝宝的胃口 。
二、西红柿炒菜花还有哪些功效？
1、美容抗衰老的功效 。平时的时候可以用西红柿捣成汁，然后将西红柿汁里边放一点白糖，用这样加了白糖的西红柿汁擦脸可以使皮肤细嫩光滑，并且还有美容抗衰老的功效 。
2、治溃疡 。如果日常生活当中有轻度消化性溃疡的人群 ， 可以将修士和板栗鼠都捣成汁，混合在一起饮用，每天喝1~2次 ， 用不了多久溃疡就可以治愈 。
3、缓解牙龈出血 。如果日常生活中牙龈总是容易出血，比如说在咬东西的时候或者是刷牙的时候总是会有出血的现象，那么可以平时多吃西红柿，直接生吃就可以，连吃半个月左右时间就可以治愈牙龈出血的情况 。
###其它资料参考###菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质 。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌 ， 抑制癌肿生长 ， 减少癌症的发病几率 。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮 ， 还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平 ， 阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果 。菜花性凉、味甘 ， 可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃 。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用 。
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