怎么选金骏眉

茶友们应该怎样选购金骏眉呢??

怎么选金骏眉

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1、外形
简单判断正宗金骏眉的是金黄黑三色相间,通称“三黄七黑”,条索均结,所有茶芽条索颜色多黑,略带黄色,绒毛少 。外山仿造的金骏眉多为茶干色通体金黄 , 绒毛多或黑多黄少,不是尖黄身黑,而是单纯的黄拼黑 。
2、冲泡
【怎么选金骏眉】正宗金骏眉,可以用煮沸到100℃的开水冲泡,并且可以冲泡10泡以上,质量稳定,汤色的香味一直持续着 。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气 。金骏眉是全发酵的红茶类,冲泡红茶使用100℃的沸水,80℃的热水说明茶叶质量不够 。用80℃左右的温水冲泡的话,茶的缺点就不容易出现,茶的耐泡次数也会增加 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡的汤色应该是金黄色、透明、清澈 。仿制的金骏眉经沸水冲泡后,汤色变红浑浊,接近普通正山小色,不稳定,汤色变化大 。茶叶泡过四五泡后,金骏眉的芽头都舒展了,美如眉毛 。叶底是生动的古铜色,有光泽,红褐色次之 。外山仿制金骏眉因内质不好,叶底无光泽 。
4、品香
正宗金骏眉香为天然花香、果香、蜜香混合香型,延续悠久 。仿制的金骏眉多为白薯香和火工香,一部分有蜜香的三四泡后香味消失 , 多为添加非茶叶类物质 。
怎么选金骏眉

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看外观
金骏眉全部采用芽头制成,所以干茶比较细小,因此这里重点看干茶是否细匀 , 紧实,纯手工揉捻成的金骏眉都会带一点卷曲 。金骏眉干茶的颜色是金黄,褐色,银色 , 玄色混杂在一起的,并非像市面上那些全部是金黄色 。优质的金骏眉叶底是古铜色的,红褐色的是次品 。
看茶汤
金骏眉的茶汤应该呈琥珀色,晶莹剔透的质感,所以说,那些冲泡出来,茶汤是橙黄,清亮,豁亮的`就是上好的金骏眉 , 反之 , 呈赤红色,浑浊,暗哑的都是下品 。
闻茶香
正宗的金骏眉干茶,闻起来有一种茶香和花果香混合的清甜,次品干茶是焦糖味,上品金骏眉冲泡以后,茶汤有持久的蜜糖气味 。次品金骏眉则有一种污浊的气息 。

###其它资料参考### 怎么分辨黑芽金骏眉的好坏
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏,黑芽金骏眉是一种新兴茶品,也是最近几年最热销的红茶,它有一种诱人的混合香气,茶汤色泽金黄,透明度高 。下面介绍怎么分辨黑芽金骏眉的好坏!
怎么分辨黑芽金骏眉的好坏11、看干茶
分辨黑芽金骏眉好坏是可以直接看它的干茶 , 这种茶叶是采集野生茶树 , 新鲜茶牙加工成的精品,查看它的,干茶时会发现它的个头比较小 , 而且条索紧密,毫毛明显 。
如果发现黑芽金骏眉的个头较大,茶芽粗壮,则说明它的质量并不好 。
2、看颜色
黑芽金骏眉顾名思义,它外表的颜色多为黑色,如果发现黑芽金骏眉有很多灰色或者黄色的茶芽存在,则说明它是质量较差的黑芽金骏眉,另外黑芽金骏眉,在它茶芽顶端,有时会存在少量黄色部分,总泡以后这一点黄色最为明显 。
3、闻香气
黑芽金骏眉是采用现代工艺加工成的红茶 , 他在加工过程中会采用手烟或者无烟的加工手法,使得加工好的黑芽金骏眉没有浓郁刺鼻的香气 。
如果在购买黑芽金骏眉时,闻到了强烈而浓郁的香气,则说明它是质量较差,或者完全是假的黑芽金骏眉 。

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