番茄煮多久 _番茄

番茄煮多久就熟了番茄怎么煮？

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1、水开后煮6分钟。
2、煮西红柿汤煮很长时间会把它煮烂，虽然煮到出了稠汁的程度，但事实上这样做反而物极必反，要想口感最佳的西红柿汤，应该等水烧开后开始计时6分钟。
3、而且西红柿去皮之后，口感更佳。另外，煮西红柿汤可以搭配鸡蛋、肉类、牛腩一起煮。

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西红柿汤要煮多久
西红柿，它本身就可以生着吃，也可以煮着吃，那么在煮西红柿汤的时候，你知道西红柿汤要煮多久吗?那西红柿的重要营养物质是什么呢?
其实这就要看你个人的情况了，如果喜欢吃口感绵密的可以煮的时间久一点，大概10分钟左右如果不喜欢吃口感绵密的，就可以煮的时间短一点，比如6分钟。
当然在做西红柿汤的时候，选购的西红柿最好选择表面软，闻起来味道浓的，如果西红柿味道不是很浓的话，在煮汤时加入西红柿酱就可以了，这样的西红柿汤是最好喝的，但是，煮西红柿也是不可以高温或者煮太久的，这样会遗失西红柿里的营养物质，而在我们用西红柿做菜的时候，可以稍微加一些醋，能够保护它避免被氧气破坏，这样就会更好的让我们食用！
那西红柿的重要营养物质是什么呢？其实西红柿中最主要的营养物质就是维生素，其中，最重要并且含量最多的就莫属于胡萝卜素中的一种----番茄红素，并且西红柿的品种不同，颜色不同，所成熟的程度不同，每个西红柿的甜度不同，甚至是它们生产的季节不同，都会影响番茄红素在西红柿中的储存含量，而一个成年人每天食用100-200克的西红柿，就可以满足我们身体对于番茄红素的需要，而好多人都比较喜欢生吃西红柿，其实这样吃，并不利于我们人体对于番茄红素的吸收，而我们对它经过加热或者把它们用油脂炒着吃的时候，才能更加有利于发展它的功效，给我们带来我们需要的营养物质！
###其它资料参考###番茄的多种煮法
番茄鸡煲
鸡洗净，抹干水，斩块，加老抽一茶匙捞匀，泡油。大虾用清水洗数次，抹干水，放入滚水中煮10分钟后捞起，再用清水洗一洗，擦干水，切成适当的长短或大?。亚衅?。下油爆葱、蒜、番茄，下大虾炒片刻，加入调味料煮滚，慢火焖20分钟，加入鸡，再焖15分钟，试味勾芡，铲起放入煲内煮滚，放上葱，原煲上桌。
酿番茄
挑选中等个的番茄若干，洗净，平削去顶，挖去籽，肉糜加葱末，酒，盐，湿生粉和味精搅拌至有粘性，嵌入番茄中，再盖上顶，装盘，放入蒸锅中蒸熟。另用炒锅，倒入蒸出的番茄汁，加微辣沙司和少许盐，湿生粉勾薄芡后，浇上即成。
拔丝番茄
先把番茄用开水烫一下，放在盛入凉水的容器中略浸，揭去皮，挤去籽，切成菱形块，控净水分。碗中用蛋清、淀粉、面粉调成糊，然后加入精制油调开。锅内放油，加热至六成热时，将番茄块挂匀糊，逐块下锅炸5－6秒钟捞出，待油升温至八成热时，再下锅复炸捞出。锅留余油，放白糖，熬好糖浆，倒入炸好的番茄，颠翻两下，即可装入涂有麻油的盆内。
奶油番茄羹
将番茄冼净后用开水烫一会后去皮除籽，切片待用，以每只番茄切6片为宜。然后锅内放适量的水烧开，即加入嫩玉米、青豌豆，煮开后，再加入番茄片、牛奶、盐、糖、味精调匀，再开时用水淀粉勾芡，待芡汁开后略浓时，起锅即可。