2、浸泡下锅：在大米下锅之前，不需要淘洗太多次数，会把米里面的营养冲掉，一般淘洗一两次后，用温水将米泡上十五分钟左右 ， 然后再放进锅里，煮米饭的时候 ， 水要放的不多不少 。
3、选择合适的锅：如果只是一家三四口人吃饭，那么用电饭锅或者电饭煲煮最适合，如果人多 ， 可以用两个电饭煲，在农村，都是用大锅上面放上屉蒸米饭，蒸出来的米饭又劲道又香 ， 非常好吃 。
4、加上点其它食材：如果嫌白米饭不够香甜，可以在大米里面放上一些豆子，豆子可以选择红小豆 ， 也可以选择爬豆，豆子需要先煮一开，然后下米，煮出来的米饭更有营养，也更好吃 。
5、掌握好火候：当我们用电饭锅煮米饭的时候，锅里没有水了，锅就会自动跳了，说明米饭已经好了，锅刚跳的时候不要揭开盖子看，再焖十五分钟后揭开盖子，米饭才是最好的时候 。
【大米怎么煮好吃吗】 6、品种多样的米饭：其实米饭不仅限于白米饭和豆米饭 ， 我们还可以在大米里面放上大枣，葡萄干做枣米饭或者放点葱，切上点小肉块，做成肉米饭，当然 ， 做什么样的米饭根据自己的喜好决定 。
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