菜心煮多久？
文章插图
菜心煮5-10分钟左右 。
一般菜心的烹饪时间，与烹饪时搭配的菜品有关，如果烹饪时，搭配的肉类 ， 则在煮菜心时，需要的烹饪时间较长，一般为10分钟左右，如果菜心与其他蔬菜烹饪，烹饪时间较短，一般5分钟左右 。
菜心喜温和气候，适应性广，对光周期要求不严格，周年可栽培 ， 适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培 。温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差 。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜 。在中国北方地区生产面积很小 ， 消费量也很?。粝√厥卟诵辛?。
文章插图
水开大火煮5分钟能熟 。
主料：油菜心400g 。
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量 。
白灼菜心的做法
1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右 。
2、切掉老的根部 。
3、锅内烧开水 。
4、下适量的盐 。
5、适量的油 。
6、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼5分钟盛起 。
7、取一碗，加入凉白开 。
8、加入适量的蚝油 。
9、加入生抽 。
10、调配均匀后 ， 倒入锅内煮开 。
11、再倒入切好的蒜末再次烧开 ， 关火 。
12、把蚝油汁淋在菜心上 。
13、白灼菜心做好了 。
###其它资料参考###
说到菜心 ， 相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的一种蔬菜，主要是广东，广西一带的特产，并且现在正是吃菜心的时候 ， 刚刚上市的菜心品质脆嫩，风味独特，最为关键的是里面含有了大量的维生素 ， 具有了清热解毒，杀菌，降血脂的功效 。也是受到了很多人的欢迎，基本上很多人去饭店吃饭，都会必点这道菜 。
一般生活当中，菜心的做法有很多种，比如直接爆炒，下火锅，白灼等等，不同的做法菜心做出来的味道都大不相同，而这些做法当中最受欢迎的就是白灼呢！白灼菜心是广东地区一道传统名菜，其实这道菜的制作方法非常的简单，也就是跟平常焯水一样，但它却是将生的食物烫熟，并不是直接放到开水当中煮一下捞出 。
既然知道了白灼菜心的正确做法，但每个人做出来的菜心味道有的好吃，而有的又不好吃，这其中到底是什么原因呢！不少人觉得是白灼菜心后，调料的添加导致的，其实这都不是关键因素，想要菜心制作出来好吃又好看 ， 最主要是烹饪手法的不同，今天我就给大家分享下，白灼菜心时 ， 万万不可直接下锅！多加这一步，菜心油亮入味 。
【附上：白灼菜心的做法】
准备食材：菜心，大葱，红辣椒，蒸鱼豉油，食盐
制作方法：
首先将菜心放到清水当中洗净，再用刀切去菜心少许的头部和根部，接着沥干水分备用，然后把大葱洗净切成丝 ， 红辣椒同样洗净切成丝，再往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热 ， 等到锅中的清水沸腾后，先不要着急放入菜心，而是往里面加入少许的食盐和食用油 ， 用筷子将其搅拌均匀，再把菜心放到锅中 。
大概炖煮4分钟即可断生 ， 再用漏勺将其捞出沥干水分，随后用筷子将菜心一根根放到盘子里面 ， 接着往上面淋上一层蒸鱼豉油，撒上切好的大葱丝和红椒丝，再开火进行烧锅，往锅中倒入适量的食用油，等到油温达到7成热的时候，用勺子把热油淋到菜心上面即可，这样一道油亮又入味的白灼菜心就制作完成了 。
相关经验推荐
- 海带需要煮多久
- 投保华泰少儿超能保需要注意哪些细节问题？
- 油炸猪皮要泡多久
- 鸡汤放什么炖红枣
- 投保富德成长相伴学平险需要注意哪些细节问题？
- 腊肉一般煮多久
- 牛肉丸煮多久
- 竹笋煮了泡多久可以炒
- 睡前保养护肤很重要 护理皮肤方面的小窍门
- 护理皮肤 记得尽量的不要忽略了眼睛周围