4、菠菜 。
韭菜不宜与菠菜同食 。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻 。
5、红酒 。
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适 。
所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜 。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响 。
6、醋 。
韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生 。
扩展资料：
韭菜的营养价值
1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康 。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分 ， 散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气 ， 增进食欲，增强消化功能；
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效 ， 有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌 。
5、杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌 。
6、护肤明目：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率 。
7、降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂 ， 防治冠心病、贫血与动脉硬化 ， 所以不妨适当多吃韭菜 。
参考资料来源：人民网-韭菜不能和什么一起吃？韭菜的7大营养价值
【毛豆炒韭菜有什么功效】参考资料来源：人民网-韭菜营养价值高 但不能和六种食物同吃
文章插图
相关经验推荐
- 如何挑选山椒粉炒菜 如何挑选山椒粉
- 大米粉怎么炒好吃
- 豆角跟什么菜炒
- 韭菜花炒鸡肉有什么功效
- 炒猪肝前要不要先焯水 怎样挑选猪肝
- 韭菜倒伏的原因是什么，养殖韭菜如何抗倒伏
- 大盘鸡怎么炒好吃
- 大盘鸡怎么炒好吃又简单
- 韭菜可以拌什么吃
- 大盘鸡怎么炒好吃又简单易学