2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合 , 倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合 , 综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合 , 再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
文章插图
小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等 。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤 。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚 。
第二、三泡的时候 , 倒入沸水一分钟后出汤 , 这时候柑由于得到将为充分的浸泡 , 柑香会比较明显 。从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节 。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔,头部一个大孔,用于填充熟普进去,底部是一个小孔 。柑包住了熟普,熟普想要泡开,或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点,多打几个孔出汤速度就可以快一点,茶汤也会更加醇厚 。
3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久 , 或者想要茶汤更浓一点,可以试试将小青柑捏碎来泡 。
捏碎之后,首泡差不多10秒即可出汤,时间虽然短,茶汤却是很浓郁的 。不过捏碎泡有一个缺点,就是普洱熟茶的会体现得比较好,而柑由于浸泡时间不足 , 柑的香味体现不足 。
注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂,而且茶刀较为锋利 , 在刺孔时不注意的话很容易刺到手上,所以需要格外小心 。如果喜欢碎的出汤快的泡发,不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠 。
冲泡小青柑茶前,建议先用开水温洗茶杯 , 然后投入一颗小青柑,大概10g左右的重量 , 泡饮时对水温也很有讲究,一般用100度的沸水冲泡 。水源最好是优质矿泉水或山泉水,这样可以保证更好的口感 。用自来水泡茶,好茶的口感也会较差 。
###其它资料参考###1、首先准备好茶具和盖碗 。
2、一壶开水、一颗小青桔茶 , 用开水把盖碗等茶具烫洗干净 。
3、然后撕开小青桔泡袋,将茶叶放入盖碗中,之后沿着小青柑边缘开始注水 。
4、注水后快速出汤,第一泡为洗茶不饮用 。
5、再次注水后,浸润5s左右 , 将茶汤滤出饮用 。
###其它资料参考###1、小青柑茶怎么泡才正确 。
2、小青柑茶怎么泡才正确加图片 。
3、小青柑茶如何泡才好喝 。
4、小青柑普洱茶的正确泡法 。
1.小青柑茶的冲泡方式一般是一次一粒,具体要如何泡则要根据个人的喜好来决定 。
2.可以将小青柑茶整颗冲泡 , 也可以掰碎了和茶叶一起冲泡,还可以将小青柑茶的外皮钻几个孔,再将其放入茶杯中冲泡饮用 。
###其它资料参考###1、整颗冲泡
将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、碎皮冲泡
和柑普茶的泡法差不多,适合一至两人;将柑果壳掰开,与普洱茶混合,然后冲泡 。
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