蘑菇和什么一起烤好吃 _蘑菇

蒜香烤蘑菇蒜香烤蘑菇的做法？

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1、食材：杏鲍茹100g，蘑菇100g，香茹100g、橄榄油适量、蒜适量、迷迭香适量、黑胡椒适量、盐适量。
2、将所有蘑菇洗净，去掉根部，杏鲍茹切厚片、香茹对切。
3、在烤盘中铺锡纸，放上处理好的蘑菇，再均匀的撒上橄榄油、蒜茸、黑胡椒、迷迭香和盐。
4、烤箱200度预热，烘烤20分钟即可。

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用料
蘑菇
虾仁
白芝麻
豌豆（可?。?
胡萝卜（可?。?
玉米（可?。?
香油
孜然粒
花式烤蘑菇的做法
蘑菇洗净，去蒂，用厨房纸擦干水分，没有纸就甩甩
虾仁洗净，切小块（喜欢Q弹口感的可以不切，喜欢烤的表面脆点的可以切小块增加受热面积）其他肉粒也可以，我试过鸡丁也好吃
蔬菜切小粒。我选择了豌豆，胡萝卜，玉米粒，因为我买的冷冻袋装蔬菜粒里就是这些，而且红绿黄颜色鲜艳搭配起来会好看一点。也可以自选其他蔬菜，比如甜椒，土豆，刚刚切下来的蘑菇炳
虾仁（粒）和蔬菜粒混在一起，加入白芝麻，孜然，蒜粒，姜粉，胡椒粉，一点点盐，最后加入一点芝麻香油便于将材料稍微粘连一点。这些调料都是看个人喜好随意加入，不加任何调料其实也好吃
烤箱预热，蘑菇放进铺上锡纸的烤盘里，将混合好的虾仁蔬菜粒放进蘑菇里， 200度烤15～20分钟（喜欢鲜嫩口感可以时间短一点，喜欢脆干口感可以烤再久一点）
烤好就可以开吃啦～蘑菇的汁水混合着虾仁的鲜香，好吃又上相
小贴士
1. 没有烤箱的可以试试原汁原味烤蘑菇那个菜谱里的平底锅做法，刷薄薄一层橄榄油然后放入蘑菇，小火15分钟
2. 看了很多烤蘑菇的方子都喜欢放奶酪焗蘑菇，我自己试过觉得还是不加好吃，一是会把馅料遮住，二是加了奶酪的话烤出来就是褐色的蘑菇上面一层黄色的奶酪，并不好看
3.这是一个比较随意的菜谱，弹性很大，食材调料温度时间都可以根据自己的喜好调整，怎么做都很好吃

###其它资料参考###用料
蘑菇（棕色大朵新鲜的）6
大蒜两瓣中等体型
青红辣椒青椒适量
土豆适量
黑胡椒适量
粗盐适量
迷迭香适量
橄榄油适量
蒜香烤蘑菇的做法
选取新鲜大朵的蘑菇去蒂，蘑菇很新鲜，蒂又很大，我就把嫩的那部分蒂切碎。备用。
蘑菇碎、土豆碎、青红椒碎加入以上调料和橄榄油拌匀。酿入蘑菇中。
大火预热烤箱，十分钟。烤盘铺锡纸刷油摆入酿好的蘑菇，最后再撒上些橄榄油。烤制五到十分钟，看到蘑菇皱皱的，香味出来就可以出来摆盘了。
小贴士
因为加了土豆碎，和蘑菇碎，口感更扎实。依照个人口味可以适当加入奶酪碎也是不错的。我实验了两个味道也很棒，可在烤制后面几分钟加入。铺了锡纸用完的烤盘可以方便清洁。没有锡纸也可以直接放烤盘一定要刷油。

###其它资料参考###烤红鱼佐培根蘑菇马铃薯怎样做好吃？
材料
"红鱼排 2片","盐适量","胡椒适量","橄榄油适量",
"培根 3片","马铃薯 2颗","蘑菇 200g",
"义式综合香料适量","巴西里适量"
做法
1: 红鱼排以适量盐,胡椒及橄榄油腌15分钟
2: 马铃薯去皮切小块,蘑菇对切备用冷锅不放油,将培根油脂逼出后盛起切碎备用