老白茶怎么泡才正确方法?
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白茶正确的泡法如下:
一、杯泡法
容器可采用200ml的透明玻璃杯;投茶量为3-5g的白茶,投以85-95度沸水温杯洗茶,随后就可以直接进行冲泡了,根据您个人的喜好决定冲泡的具体时间 。
二、盖碗法
容器可采用正常大小的陶瓷盖碗;投茶量为5g白茶,快速温杯洗茶后使用水温在85-95度之间的沸水冲泡,个人建议前三泡在15秒左右出汤即可,随后可适当延长坐杯时间 。
三、壶泡法
容器可采用大容量的飘逸杯,如果有大肚的紫砂壶会是不错的选择;投茶量为5-8g白茶,使用85-95度的沸水洗茶后,冲泡过程静置30-45秒左右饮用,口感醇厚香气十足 。
四、煮饮法
容器使用煮茶器即可,投茶量为5-10g三年以上的老白茶,此方法适用于老白茶 。
1、煮老白茶可先泡(建议冲泡3次)后煮;
2、煮茶、续水都用热水;
3、茶水比例:煮干茶的茶水比例为1:80,煮叶底的茶水比例为1:50 。
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1、杯泡法:用杯泡法 , 用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水 , 先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香 , 然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯 , 取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮 , 特点:毫香醇厚 。
4、壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶 , 煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
###其它资料参考###白茶正确泡法:
用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯 。首先 , 用90度的开水将茶叶洗净 。温热闻香后,直接用开水冲泡即可 。茶叶3-5克 。杯子冲泡方法非常简单,节省时间 。
先将白茶放入盖碗中 , 用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道 。
###其它资料参考###白茶的泡法及冲泡技巧:
1、备具
首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 。
2、洗具
将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉 。
3、置茶
用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中 。
4、洗茶
往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长 。
5、泡茶
往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中 , 然后分置到小杯中进行品饮 。
白茶冲泡技巧:
1、量的控制,白茶淡些好喝 , 一般150毫升的水用3至5克的茶叶 。
2、温度的控制,水温要求在90到100 。
3、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
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