3：糯米蒸熟后倒在一个稍微大一点的碗中 ， 把刚刚切好的胡萝卜丁、香菇丁、肉末放进去，再加上适量的老抽、生抽、料酒、食盐搅拌均匀，用手捏起一块糯米馅团成一个小圆球放在盘子中 。
4：在锅里放上水，水开后蒸15分钟就可以 ， 因为糯米本身就是熟的，所以这次不用蒸很长时间，出锅后撒上一点葱花点缀就可以吃了 。
温馨小提示：
1、第一次做的时候，你可以准备一小碗糯米，如果觉得做出来味道还不错，下次可以多做 。
2、胡萝卜和香菇尽量都切的小一点，要是切的很大的话就团不成丸子了，就会散开 。
3、糯米丸子里面不需要加很多的食材，简单这几种就可以，加多了食材口感反而不好 。
好了说到这里我们的糯米丸子就介绍完了，这种做法挺适合老人小孩吃的，咬一口非常的软，稍微一嚼就很容易下咽 。
糯米肉丸子的制作方法和配料2糯米肉丸子做法：
材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
制作步骤：
1、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用 。这样可以让糯米蒸后更糯 。、然后将糯米沥干水分放入碗中备用 。
2、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道 。
3、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动 ， 直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止 。
4、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的`水 ， 将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内 ， 放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可 。
扩展资料：
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃 ， 止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
糯米肉丸子的制作方法和配料3糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、水淀粉、蒜末、姜末、清水作为辅料制作而成的美食，口味微辣 。
菜品介绍
糯米有利于养血止血，滋阴补虚 。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子 。
营养价值
糯米
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米 ， 而北方则多称为江米 。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料 。
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 。
2、温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
3、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用 。
猪肉
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一 。属猪科动物 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之、 品 。
1、味甘，性平 。能滋阴，润燥，补血 。
2、肥肉主要含脂肪 ， 并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2 ， 磷、钙、铁等 ， 后者含量较肥肉多 。
相关经验推荐
- 小糯米圆子加什么好吃
- 食戟之灵梦幻料理特殊棋子作用介绍 食戟之灵便当盒等特殊棋子都有什么用
- 金弹子几月份修剪好 金弹子什么时候适合剪枝
- 梨子树适合什么时候剪枝 梨树怎么剪枝?什么时间剪枝?
- 栀子花有什么特点 栀子花有什么特点可以花中称王
- 焦虑孩子上幼儿园怎么办 如何缓解孩子上幼儿园焦虑
- 宝宝换奶粉拉肚子怎么办 一起来了解
- 拉肚子能喝牛奶吗 拉肚子吃什么好
- 螃蟹车厘子能一块吃吗 螃蟹和车厘子同吃的好处
- 锥蝽在什么时候咬人 锥蝽咬人的部位的样子