滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜 。指 *** 性不强，没有涩味，口感很舒服 。回甘是指茶汤浓而 *** 性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味 。
如何选购新制生饼
作者：普洱石昆牧
品茶，属于相当个别性的休闲 。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其它外围附属价值与乐趣，口感享受只是其中之一；这也是在台湾除台湾茶之外 ， 普洱茶能一枝独秀区别
于其它茶种的主因 。优质普洱茶的界定，除了个人香气口感的好恶 ， 以及个人经济能力允许下，还有购买当时的需求目的 。笔者在此针对新制一年内的生茶饼做说明，以选购
目的作一区分：一为尝鲜 ， 不储存 。二为可立即尝鲜，且在五至七年内能有快速变化者 。三为适合长期储存的茶品 。
此三者之间并没有明显界线，或因消费者个人口感评鉴差异过大 ， 所以仅能当建议，而非规格标准 。
辨识生茶与熟茶
本文以探讨生茶品适合品尝或是收藏为主题 ， 所以有必要先将生茶与熟茶分辨出来，以免照成消费者的误解 。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产
生轻发酵，如此茶品易让消费者错乱 。此类茶品完全需看经验与实体辨识，很难以文字形容，所以笔者不在此冗述 。还有些茶品入溼仓之后，因当初制程发酵不均或拼配老茶菁 ，
或因溼仓潮水不均 ， 叶底有黄红色与黑硬叶底夹杂 ， 常有茶商与消费者误认此为生、熟料拼配；在国营厂并没有生熟料拼配方式 ， 纯粹是信息不足的误判，现代私人茶厂才有出
现生熟拼配的做法 。
生饼茶
制程： 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。再经紧压成型，成为紧压生茶品 。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色
。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味 。口感：口感强烈，*** 性较高 。若经高温，清香水甜而?。⑸?。如台湾绿茶 。
汤色： 以黄绿、青绿色为主 。
叶底： 新制茶品以绿色、......
请通俗点回答普洱宫廷茶味道如何？喝过的答
宫廷只是普洱茶原料的等级，普洱茶好喝与否不只是原料决定的，和工艺、存储、泡发等等都有关系，宫廷料指采摘的芽头，你喝了7年茶，那么建议你直接进军普洱茶生茶 ， 既然你喜欢香气，那么易武片区的茶估计适合你 。
宫廷只是芽头加工出来而已，和普通熟茶没啥区别，但是甜度稍微高一点，但是不耐泡 。100-200的普洱茶357g七子饼做口粮差不多了，好不到哪儿去，也差不到哪儿去
###其它资料参考###普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类 ， 一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜 ， 滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿 ， 红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松 ， 短碎，身骨轻飘，花杂，露黄，多茎梗 ， 香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄 ， 苦涩，粗钝，异味 ， 混浊 ， 叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶 ， 常用的品质评语，并对其含义进行注释
1.条形
细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状
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