怎么样，大家要不要亲自试一试呢?采集好原料，准备好工具，做一些好吃的来下饭 。在即将到来的夏季为大家开解食欲，这样一来也可以使人们减少了不思饮食之苦呢 。并且，渣海椒可以一菜多食，配上多种菜肴，更是可以为人们增添更多的营养 。
###其它资料参考###调料：盐、油
做法：1、 三线肉先在锅里煮熟（我是以前煮好放在冰箱里的，这次拿出来解冻就可以了）
2、渣海椒先在锅里蒸熟
3、肉切薄片、蒜苗洗净切断
4、坐锅小火下三线肉，慢慢的炒出油
5、下蒸熟的渣海椒翻炒，用锅铲将渣海椒压散
6、最后放蒜苗断生，调少量盐即可
小贴士：渣海椒服蒜苗，这个一定要放的；渣海椒一般都比较咸的，调盐要灼量 。
###其它资料参考###1.主料：五花肉1块 。
2.辅料：渣海椒1包、姜片少许、青椒4个、小辣椒4个 。
3.油爆五花肉 。
4.加入姜片和小辣椒炒片刻捞出备用 。
5.然后热油放入青椒和渣海椒 。
6.第三倒入备用的五花肉翻炒 。
7.渣海椒有咸味所以不用放前天调料了 。
###其它资料参考###用料
渣海椒3大勺
鸡蛋1个
隔夜饭一碗
葱或者薄荷
油适量
盐适量
渣海椒蛋炒饭的做法
先做准备：鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；葱或者薄荷切碎；锅先预热烧掉锅内水汽
锅烧热后加入油，油烧热后倒入打散的鸡蛋，快速搅散成鸡蛋碎，盛出备用 。
如果锅内油不够了需要再加，油热后放入渣海椒，炒出香味，然后依次倒入米饭、鸡蛋碎翻炒均匀，起锅前加盐，葱花或者碎薄荷叶，出锅 。
如果家里正好有土豆 ， 建议先蒸熟，然后将熟土豆略捣成土豆粒，在炒完渣海椒以后加入锅里一同翻炒，就是渣海椒洋芋蛋炒饭，也超好吃！
###其它资料参考###渣海椒做法的详细步骤：
用料：玉米面1斤、盐半斤、米面1斤、青红辣椒2斤 。
步骤：
1、青红辣椒剁碎 。
2、剁碎成这个样子 。
3、加入适量盐拌匀（多放点，不然海椒会酸，也放不到好久） 。
4、准备玉米面和米面，玉米面在超市买的玉米碎，米面就是普通的大米打碎 。
5、加入米面和玉米面拌匀 。匀就这样了，装入提前准备好的泡菜坛，密封，坛边别忘了加水，一个星期后就可以吃了 。
###其它资料参考###洋芋泥渣海椒的做法
材料
土豆3个（约350克），切片火腿5片，胡萝卜100克，马苏里拉适量，盐，黄油，淡奶油，黑胡椒粉
做法
1.土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎
2.土豆放进保鲜袋里 ， 用擀面杖压烂成为土豆泥备用
3.烧热平底锅 ， 放进一块黄油；黄油融合后放进胡萝卜碎，小火炒至胡萝卜变软
4.倒入火腿丁煸炒
5.把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入盐
6.加入黑胡椒粉
7.加入约50ml的淡奶油
8.搅拌均匀的土豆泥，一半装入耐热容器中 ， 剩下的一半加入马苏里拉拌匀
9.拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋
10.把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面
11.两种土豆泥都装进耐热容器 ， 预热烤箱200度
【炸海椒和什么做好吃】12.放入预热好的烤箱 ， 上层，200度 ， 上下火8分钟左右，改为只开上火2分钟，烤至表面金黄、马苏里拉融化即可
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