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红茶和绿茶一起喝会怎么样( 二 )

生活百科红茶


###其它资料参考###红茶和绿茶一起喝并不会有害 ， 更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪 。现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用 。\x0d\x0a\x0d\x0a红茶和绿茶一起喝并不会有害 ， 更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪 。\x0d\x0a现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用 。\x0d\x0a红茶和绿茶有什么区别呢？其实，红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类 。红茶和绿茶都是用新鲜绿色的茶叶制成的，差别就在于制作的工艺 。制作红茶时，要将茶叶揉碎，让绿色的汁液流出来，然后让它在微生物的作用下发酵 。在发酵过程中，叶绿素被破坏了，而茶叶中的一些多酚、鞣酸等物质与氧气作用 ， 产生一些红色物质，就变成了红色 。制作绿茶时不经过发酵，而是把新鲜茶叶放在热锅中翻炒 。这样加工的茶叶水分被蒸干，叶绿素基本没有被破坏，就形成了绿茶 。\x0d\x0a如果有人喜欢绿茶和红茶混着喝，其实也无妨，也不会对人的健康有危害 。不过 ， 这两种物质混合后的味道可能就不一样了，颜色肯定也会发生变化 。如果喜欢新鲜 ， 可以试试；如果喜欢保守，那还是不要混合喝的好.
###其它资料参考###红茶和绿茶不可以同时泡 。绿茶是未发酵茶，醒脑健脾香气怡人 。红茶是全发酵茶，养胃益气甘苦味重 。红茶叶发酵时间长，咖啡因含量多 。绿茶叶鲜嫩，含有有机物 。两者性质一温一凉 。这两种茶在冲泡时间上也很有讲究，绿茶讲究热水盖盖泡，红茶由于发酵过的，冲一下就能喝 。所以无论从哪方面来讲，红茶绿茶都不适合一起喝 。
最好不要混在一起，从汤色、滋味等方面看 。
绿茶，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口 。
红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征 ， 干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓 ， 汤色红亮鲜明 。
乌龙茶也称为“青茶” 。汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽 。
白茶 ， 汤色黄亮明净，滋味鲜醇 。
黄茶 ， 汤色杏黄明澈 。
黑茶 ， 汤色澄黄，叶底黄褐 ， 香味醇厚 。
花茶 ， 既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气 。所以，自古以来 ， 茶人对花茶就有“茶引花香”，以益茶味”之说 。饮花茶，使人有一种两全其美 ， 沁人肺腑之感 。
花茶是以绿茶中的烘青、红茶等作原料，用茶叶和香花进行拼和窨制而成 ， 使茶叶吸收花香而制成 。主要有茉莉花茶、玳玳花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶，花茶是我国北方地区特别适销的一种茶叶 。
###其它资料参考###1、红茶和绿茶是不适合一起喝的 。因为红茶和绿茶的性质不同，红茶是属于温性茶，而绿茶是属于凉性茶，两者结合一起喝必然是不太好 。并且味道也会怪怪的 ， 因为各有各的不同味道和特点 。
2、同时放入喝了对身体无益处也没坏处，只是品尝不出独有的味道 ， 甚至口感也不好，红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀 。
扩展资料：
1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶 ， 而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵 ， 而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮 。

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