燕麦包子放什么馅好吃吗 _面团

七彩燕麦包是什么馅？

文章插图
红豆和豆沙。七彩燕麦包是广式速冻包子点心茶楼酒店的一款速食早餐食品，该麦包一共分为两种馅，分别是红豆馅和豆沙馅，七彩燕麦包因吃起来口感丰富，外观燕麦片点缀，而且麦包松软又有嚼劲，所以深受广大人群的喜爱。

文章插图
1、燕麦红豆包子的家常做法：
主料：中筋面粉150克
辅料：燕麦片50克、水130克、糖35克、酵母2克、红豆150克
⑴首先我们先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟。
⑵煮好之后把红豆捞出，沥去多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。可以用来做包子馅，也可以做成红豆牛奶冰，还能干吃。
⑶制作包子皮。把燕麦片、中筋面粉、水和酵母放在一个容器中，混合成团之后揉成光滑的面团。
⑷面团揉好之后，平均分为八等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
⑸面团松弛好之后，擀扁，然后包入红豆馅。
⑹包好的燕麦包子放在蒸笼里面醒发30分钟。
⑺包子醒发好之后，烧一锅水，水开之后把包子放进去蒸10分钟左右。包子蒸好之后不要立刻取出，在锅里面焖两分钟再取出。
2、燕麦片的功效和作用：
燕麦作为一种古老的粮食，具有高蛋白低碳水化合物的特点，燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，对于降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、心脏病等有很高的医疗价值。
###其它资料参考###用料
普通面粉500g
水230g
盐适量
糖适量
燕麦适量
猪肉糜500g
香菇200g
姜适量
料酒适量
香油适量
胡椒适量
酵母5g
淀粉适量
味精适量
酱油适量
燕麦肉包的做法
面粉，水，酵母，盐，糖，麦片一起和匀，酵母先放水里化醒，最后将面团揉到表面光滑即可，和好的面团放温度稍高的地方去发酵半个小时前。
香菇洗净，用厨房纸擦干，切碎。
猪肉糜里加入料酒，盐，酱油，味精，胡椒，姜末，淀粉，切碎的香菇，用筷子和匀待用。
发好的面团拍尽空气，揉捏成条，切剂子，擀平，然后包～
锅里加水，上火煮开，再将包好的包子放入锅里蒸熟，大概10-15分钟。

###其它资料参考###燕麦包子这种东西的作坊最关键是和面的步骤，因为和面关系到包子皮的松软以及包子的口感，至于包子馅的材料，我们可以根据自己喜欢的材料去定制。燕麦包子的包子皮是加入了燕麦片，让包子皮吃起来有麦片的味道。对于燕麦包子的做法，我们可以跟着下面的做法去做，然后将包子蒸熟就可以了。
燕麦奶香红豆包的做法：
材料：面粉，红豆馅，燕麦片，牛奶，白糖，酵母粉等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.面粉、燕麦片、酵母粉混合均匀，加入15克白糖，加入牛奶揉成光滑的面团
3.揉好的面团盖上保鲜膜醒发
4.面团醒发至两倍大即可
5.红豆馅分成大约每个50克备用
6.醒好的面团再次放在案板上揉匀
7.揉匀的面团分成小剂子(大小随意)
8.分好的小剂子分别揉匀揉透揉光滑，
9.擀成四边略薄中间厚的面皮，放入一份红豆馅。