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桑葚泡酒需要晒干吗看个人选择 。
桑葚中含有苹果酸、葡萄糖、果糖等物质，生吃酸甜多汁，泡酒香甜可口，其还含有富含维生素、花青素、钙、铁、磷等 ， 有生津止渴、滋阴补血、美容养颜的功效，新鲜桑葚泡酒和干桑葚泡酒是两种不同的泡酒方法，药效相近，并无太大的区别，但干桑葚含有的水分较少，泡酒不容易变质 。
桑葚干泡酒前怎么清洗清水冲洗 。
桑葚干泡酒前稍微清洗，可以减少细菌及杂质 ， 这样更加干净卫生，但是清洗时不能太过用力，以免破坏桑葚中含有的有效成分，桑葚干洗净之后，应该晾干水分再泡酒 。另外 ， 建议选择颜色紫红、个大肉厚的干桑葚 ， 这种质量较好，泡出来的酒更浓郁 。
桑葚泡酒要多久才能喝15~30天为宜 。
桑葚酒要泡多久和气温有一定关系，如果是温度较高的夏季 ， 大多浸泡7~10天就可以喝了，一般来说，桑葚酒需要泡15~30天 ， 泡太长时间容易变质，而且口感也会受影响，桑葚酒适宜保存在阴凉干燥的地方 ， 避免太阳照射 。
晒干的桑葚怎么泡酒做法
1、将干桑葚洗净，晾干水分；
2、放入干净的玻璃瓶中 ， 倒入白酒 ， 一斤酒用三两桑葚；
3、密封 ， 放到阴凉处保存 。
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