所需食材：
玉米2个、南瓜1斤、糯米粉10克、牛奶200毫升
制作步骤：
1、先要处理玉米，将其完全洗净之后剥成玉米粒，南瓜的话需要洗净去皮、切成小块 。
2、将玉米粒和南瓜一同放入到锅里面去蒸熟（用筷子能插透南瓜就说明蒸好了）
3、等到南瓜被完全蒸好之后取出，准备一个容器将它装起来 ， 然后用勺子将所有的南瓜都捣成南瓜泥备用 。
4、将南瓜泥、玉米粒、牛奶200毫升一起放入到榨汁机（料理机）中，混合打个15秒左右 。
5、糯米粉10克混合300毫升的清水相互搅拌 。
6、将打好的玉米南瓜泥和糯米粉水一同放入锅中，中火，不断搅拌至浓稠，关火出锅 。
小贴士：
1、南瓜具有大量的纤维、玉米有皮，用榨汁机（料理机）打碎 ， 口感会更好，当然，如说说家中没有的话直接省去这一步骤也是可以的 。
2、南瓜本身比较甜 ， 所以我没有放糖 ， 宝宝们也可根据自己的口味放少许糖，毕竟大家的口味都会有着一定的不同 。
3、放糯米粉是为了让口感更丝滑软糯，如果没有的话，用淀粉或者不放也可以的 。
到此一碗奶香丝滑、香甜可口的玉米南瓜羹就做好啦 ， 可以说是一家老小都爱喝 。
###其它资料参考###我们每天吃的米饭也可以做出很多花样，你试过吗？
日常生活中，我们最常吃的米饭就只是用大米来煲或蒸的，这样一日三餐吃 ， 孩子容易挑食，所以咱们不仅要在做菜上花心思和精力 ， 蒸米饭上也需要花心思，加点粗粮一起蒸饭，不仅饭香 ， 而且孩子也会更爱吃，营养也更丰富 。
今天就来跟大家分享这一锅客家杂粮饭，简单几步就能做出软糯好吃的饭 ， 出锅后孩子不用菜都可以吃2碗，因为真的好香，而且杂粮各种颜色，蒸成饭特别好看，食欲大增哦 。
食材准备：玉米一小把，小麦30克 ， 大米200克 ， 红米80克、黑米80克、糙米80克等 。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备粗粮小麦30克、大米200克、红米80克、黑米80克、糙米80克，把它们倒入一个大碗中，用水淘洗两遍，再浸泡1个小时左右 ， 因为大米比较容易泡发，所以大米我们可以不泡也可以泡 ， 但要缩短点时间，半小时左右就好了，其他粗粮要泡久一点，这样蒸出来的饭才香软，玉米粒不用泡，也可以不着急准备，准备蒸饭时再准备 。
第二步：粗粮泡好后，把它们沥干水分，再把大米和玉米粒倒进去搅拌均匀，然后准备6个钵子，把准备好的杂粮米均匀倒进每个钵子中，再把它们铺平 。
第三步：装好杂粮米后，倒入过杂粮米面的清水 ， 一个个加 ， 因为杂粮泡过，所以水一定不能加太多，刚好过面就差不多了，想要吃软烂点的饭，稍微加多一点点水就行了，不然会蒸成粥的 。
第四步：准备一个足够大的锅，锅中加多点清水，放个蒸架，把杂粮全部摆进去 ， 盖上锅盖调大火烧开，烧开后转中火蒸25分钟 。
第五步：25分钟后关火，但不要急着开盖，让杂粮饭在锅中焖多15分钟左右，这样蒸出来的饭更软更香，杂粮也可以自己选择品种和量 ， 这不是固定配方，喜欢吃糯米的也可以加少许进去哦 。
第六步：时间差不多了，打开盖开吃吧，香味浓浓的，而且色泽漂亮，孩子们看到直接端着就大口吃起来 ， 连菜都不用 ， 吃着喷香喷香的很有味道 。
这一锅香喷喷的客家杂粮蒸饭就做好了，步骤简单易做，软糯好吃而且营养丰富，喜欢的朋友可以试一下，孩子不用菜都能吃二碗哦 。
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