【材料】
低粉 (96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)
玉米淀粉 (8克)
鸡蛋 (5个)
白糖（蛋黄糊里的） (20克)
白糖（蛋白里的） (70克)
动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料 。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿 。
将它们搅拌至白糖融化 。
将低粉 ， 泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面 。
拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀 。
拌好的面糊放一边备用 。
蛋白放几滴白醋 。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打 。打至中性发泡 。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里 ， 拌匀 。
分别装入纸杯8分满 。入烤箱，160度，30--35分钟 。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋 。挤上蛋糕
1. 黄油加糖打发蓬松 ， 分次加入打散的鸡蛋
2. 咖啡粉用一点点开水泡出来，加入椰浆拌匀，放凉后与鸡蛋液混合均匀
3. 低粉泡打粉混合过筛，加入到2中，翻拌到没有干粉
4. 装入纸杯8分满，放入预热180度的烤箱，上层，烤18-20分钟
【纸杯怎么做蛋糕手工制作】5. 紫薯蒸熟 ， 压成泥，分次加入椰浆 ， 不要太多 ， 变得软软易挤动即可，装入裱花袋，在烤好的蛋糕上，挤上花纹 。
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