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冬瓜炖肉冬瓜炖多久( 四 )

生活百科冬瓜


2、冬瓜中的膳食纤维含量高达0.7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。
3、冬瓜具有调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。
4、冬瓜中的维生素B1和硒含量相当丰富 ， 这两者具有防止癌症的作用 。
5、冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效 。
6、冬瓜有有清热化痰，消肿利湿的作用，尤其适合暑热时期食用 。
猪肉的营养价值：
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，能改善缺铁性贫血 。
2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
5、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
孕妇能吃冬瓜炖肉吗
冬瓜炖肉这道菜中的冬瓜和猪肉都是营养成分很高的食材，那么孕妇能吃冬瓜炖肉吗？答案是可以的 。冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效 。冬瓜可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗 。
孕妇在孕期可能会有水肿的状况，这个时候适当食用冬瓜是有利于消肿的，但是切记不能过量食用，毕竟冬瓜是凉性的 。怀孕期间，多吃一些冬瓜还能美容，帮助你轻松做个漂亮妈妈 。
冬瓜炖肉一般人群均可食用，尤其适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者 。孕妇在怀孕期间的饮食的确需要多加注意，但是这并不意味着稍微寒性或者热性的东西都不能吃，而是任何东西都需要把握好食量 。孕妇多吃猪肉对于腹中宝宝的健康发育也有着很好的促进作用，因此，孕妇在孕期是可以适当吃一些冬瓜炖肉，可适当将肉炖烂些 ， 这样不仅好消化 ， 而且也开胃健康 。但值得注意的'是 ， 本身脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷的孕妇就最好不要食用冬瓜了 ， 否则有可能引起不良反应 。
宝宝能吃冬瓜炖肉吗
宝宝能吃冬瓜炖肉吗？答案是可以的 ， 但是八个月之前最好不要食用冬瓜，因为宝宝在八个月前胃功能还未发育完整，所以吃了冬瓜可能会拉肚子 。年龄太小的宝宝就最好不要吃冬瓜炖肉了，但年龄稍微大一些就可以适当食用，对健康也没有非常大的影响 。但需要注意的是，宝宝吃的话最好要将冬瓜和肉都炖得更加烂，方便宝宝咀嚼和消化 。冬瓜最好的做法有煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮，或用生冬瓜外敷 。冬瓜炖肉不至于像汤水一样，又不至于太干，所以其实是适合宝宝食用的 。
不少妈妈的经验是，宝宝在八个月之后可以适当在冬季吃点冬瓜，但是因为冬瓜汤比较湿 ， 所以煮的时候要放点汤 。冬瓜炖肉也是很好的选择，不过要小心的是 ， 并不是所有的宝宝在八个月后都能接受冬瓜这类寒凉食物，所以要吃对而不少盲目补充营养 。假如是宝宝吃的话 ， 在肉的选择上最好选排骨 。因为排骨是热性的，能一定程度上综合冬瓜的凉性 ， 所以更加适合宝宝食用 。妈妈们在给宝宝炖冬瓜时最好不要连皮一起炖 ， 虽然皮中营养丰富，但是不利于宝宝食用和吸收 。

###其它资料参考###冬瓜炖肉的常见做法:
食材:冬瓜500g；150克猪肉 。
辅料:盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油 。

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