ps.碎冰制作方法:用布包住冰块(没有就用手帕吧)用木锤砸 , 或者往墙上砸,往地上砸 , 往欠你钱的人头上砸~~~~(随便你啦)~~砸碎就好
这样泡出来的冰红茶有柠檬的香味能充分的发出来,而且不会盖住红茶的香味 。用柠檬汁的话红茶味道就喝不出来了
冰绿茶的制作方法:
15公斤水烧开至100度,冲兑180克的绿茶粉,闷12分钟后,再加入1公斤白糖和一小勺酸味调节剂,搅拌后冷藏
冰红茶是怎么做的?
简易冲泡法:
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水 。
2. 放入红茶茶包 , 盖上壶盖,闷置5分钟 。
3. 将茶包取出 。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了 。
冰岩激流法:
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊 。
1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水 。
2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包 。
3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块 。
4. 待水温回温至70~80度时 , 再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存 , 不需特别冷藏 。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用 。
###其它资料参考###[编辑本段]简易做法:
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