四、七子饼茶怎么泡
1、七子饼茶在冲泡时要先把茶饼撬开 ， 把茶叶撬成小块 ， 把它放到泡茶用的专用滤杯中 ， 然后准备天然山泉水，把它放在水壶中加热烧开，把烧开后的废水直接冲入 ， 等水的数量大约占据茶具的1/4时就要停止 。
2、静置片刻以后，把里面的茶汤倒掉，不要然后再次冲水，这次冲水要充到茶具的9成满，然后盖好杯子的盖儿浸泡30秒，打开杯子盖儿以后取出滤杯，把得到的茶汤倒入到品茗杯中，这时一杯色香味俱全的七子饼茶茶汤就已泡好了 。
3、取出第1泡的茶汤以后要继续向茶具中注水，次浸泡时间要适量延长一些，最好在60~90秒之间才取出茶汤，七子茶饼冲泡第二次时得到的茶汤滋味最好，滋味甘醇回甘明显，茶汤取出以后品饮时最好能先观汤色再茶香，然后再慢慢品饮 。
###其它资料参考###准备材料：普洱茶竹香青饼、茶刀、茶壶、茶杯、沸水 。
1、首先打开普洱茶的包装，将茶饼平铺到桌面上 。
2、取出茶刀 ， 然后把茶刀从茶饼的边缘插入 。
3、稍微用力将茶饼撬松，注意茶刀插入的角度要和饼面保持平行 。
4、把茶撬起来后，用手取出撬起来的部分，注意喝多少撬多少 。
5、茶撬好后，把剩余的部分保存起来 ， 下次想喝茶的时候再撬 。
6、把茶叶放到茶壶中 。
7、然后倒入适量的沸水 。
8、最后把泡好的茶倒入茶杯即可饮用 。
###其它资料参考###茶饼的正确泡茶为：
1、撬茶：
喝茶饼的第一步是撬茶，需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，每次喝多少撬多少，一般一次撬茶7-10g 。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入，然后向上用力翘起即可 。
2、醒茶：
刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝，最好放置在干燥干净的环境中一段时间，称之为醒茶，否则难以泡出茶叶的醇香 。可以放入紫砂罐中，存放环境注意防潮 ， 避免阳光直射 。
3、冲泡：
醒茶后开始泡茶，先用热水温杯 ， 然后投茶，并注入热水洗茶、润茶，第一遍水倒掉不喝 。冲泡茶饼可以用沸水，第二泡注水后5秒就可以出汤享用了，不需要泡太久 。
茶饼是一种圆饼形的蒸压茶 ， 将茶叶蒸压成茶饼形状，可以极大方便茶叶的存储 。可以将茶饼分为三种，分别是老茶、熟饼和青饼，目前最常见的是普洱茶饼 。
###其它资料参考### 青饼的做法是怎样的
青饼的做法是怎样的，青饼有些人听说过 ， 但并不知道他是什么意思，其实青饼是一种茶叶，青饼的做法比较复杂，不适合平时人们自己在家中制作，那么青饼的做法是怎样的？
青饼的做法是怎样的1青饼是什么意思
1、青饼也就是普洱青饼茶，它是普洱茶中的生茶 ， 这种茶的色泽多为深绿色，而且它的口感滋味都比较青涩，据说这种茶最早出现在香港，到了一九七几年才进入到内陆，它是一种自然的发酵的茶叶 。
2、青饼是人们采集优质的茶叶后以自然方式发酵得到的一种茶叶，它的茶性比较刺激，只有放置很长时间以后茶型才会变得比较温和，不过普洱茶中的优质品种多是用这种方法制成的.青饼，它冲泡以后的汤色偏黄，滋味甘醇 。
青饼的做法
1、青饼的做法比较复杂，它需要经过多道工序才能加工成具体制作过程，是在茶叶上市的时候，去自然界中采集鲜嫩的茶叶，经过杀青揉捻以后得到毛茶 ， 这时的茶叶只是普洱茶的雏形 ， 需要再进一步的加工 。
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