莲藕饺子要蒸多久 _饺子

蒸饺蒸多久可以熟？

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肉馅蒸饺需要蒸15分钟。素馅蒸饺的时间8到13分钟。绿叶蔬菜类素馅蒸饺8分钟。豆角类素馅饺需要蒸13分钟，有豆角类的馅料一定要彻底蒸熟透才能食用。莲藕素馅蒸饺、青萝卜素馅蒸饺蒸10分钟。
特色蒸饺：
最小的饺子----饺子宴中有一种太后菊花火锅珍珠饺，是饺子王国中最小的饺子。做此饺时一两面可擀出160多个饺子皮，个个薄如纸，小如一分钱硬币，然后包入馅料，再捏制花型，成型饺子仅有豌豆般大小。
最大的饺子----双龙蒸饺可称饺子宴中最大的饺子，有60厘米长，由百余个饺子组成中国传统的二龙戏珠图案，重达10公斤。
最难做的饺子----饺子宴中有道莲篷饺子是最难做的饺子，操作程序复杂，每个饺子有十三个小孔，形似莲菜剖面，里外三层比指甲盖还要?。檬志哪蟪?。只有经验丰富，心灵手巧的老技师才能做成。
最废料的饺子----素什锦饺子用料最多，饺馅有鸡蛋，蘑菇，油条，木耳等多种原料制成。
最昂贵的饺子----饺子世界中最昂贵的当数鱼翅饺子。鱼翅自不待言，用鱼翅做馅，一笼12个饺子。

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1、现做莲菜饺子，蒸现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟，不得少于8分钟，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题。
2、冷冻饺子，如果是蒸速冻饺子，由于外皮和馅料都是冷冻材料，在蒸制中首先要经历一个解冻过程，然后再是蒸熟的过程，因此蒸制时间会相对较长，建议肉馅饺子下锅后蒸15分钟为宜。
###其它资料参考### 莲藕玉米素饺子的做法是怎么样的？各位吃货，我们看看下面的步骤，一起动手做饺子吧！
藕馅素饺子馅做法主料
面粉400克
辅料
植物油适量藕1根葱2根姜1块盐1勺蚝油1勺酱油2勺料酒1勺猪肉馅200克
藕馅蒸饺的做法
1.面粉慢慢加入水，用筷子搅成棉絮状。然后和成光滑的面团
2.揉到表面光滑，然后盖上保鲜膜，醒发20分钟。醒发好的面团会更柔软劲道
3.接着制作馅，把藕，葱和姜，用剁成末。肉剁成肉馅
4.都放进一起，然后放入所有的调味料。向一个方向搅打上劲。
5.醒好的面，切成大小差不多的面剂子
6.擀成薄厚差不多一致的'面片。可以稍微厚些，因为是蒸饺。如果煮，就薄一些。
7.放上馅，包好
8.锅内放水，放入饺子。大火蒸15分钟就可以

烹饪技巧
中式面点，没有固定的分量，都是估计着来的，和面的水要一点点放，这样好掌握量

###其它资料参考###15-20分钟。
肉馅蒸饺，要想让饺子吃起来更加有嚼劲，可以在水开后蒸15分钟，要想使得肉馅蒸饺吃起来更软一些，可适当延长蒸煮饺子的时间。
【莲藕饺子要蒸多久】肉馅蒸饺在蒸熟后，要放到阴凉干燥的地方进行储存。通常情况肉馅蒸饺蒸熟后要在2-3天内食用完毕。