百合花生糊是怎样制作的??
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百合花生糊:材料:百合25克,花生150克,粳米1/3杯,砂糖250克,清水4杯 。
操作:1.百合用水浸1小时,隔去水分,放入开水中煮,20分钟,取出滴干水 。
2.花生连衣略炒 , 去衣 。
3.粳米洗净 , 用水浸1小时 , 与花生、水同放搅拌机中搅碎 , 过滤成浆料,渣滓不要 。
4.浆料及砂糖同放入煲中煮,频频搅动以免粘底,开后加入百合,再开后即可食用 。
功效:本品内含丰富蛋白质与热量 。百合可清心安神,养明清肺 。若要亲自哺乳,各种营养素均需要适量增加,可摄取更多营养素 。
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原 料
水2000毫升,花生酱170克,糖250克,玉米淀粉25克,粘米粉100克,椰浆适量 。
制 法
1) 将水煮开,加糖煮溶化后加入花生酱,煮开 。
2) 用粘米粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可 。
花生糊是是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系甜品之一 。把花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了 。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米 。花生糊通常是热食,尤其是在冬天时食用,可以温暖身体 。经常食用可以补血养颜,强体健身 。花生糊是用花生做成的糊状物,是一道香港传统甜汤 。做法是将花生磨成末状后,用温水或沸水冲开,就可以食用了 。为使口感更佳,在磨花生时也会加小量白米 。花生糊通常是热食 , 尤其是在冬天时食用,可以温暖身体 。花生糊的主要原料花生每100克含水分7.3克 , 蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克 , 粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克 , 磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克 , 硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克 。
###其它资料参考###菜系及功效: 美味粥汤
花生糊的制作材料:
主料: 水2000毫升,四季宝花生酱170克,糖250克,鹰粟粉25克,粘米粉100克,椰浆适量 。
【糊花生都放什么材料】教您花生糊怎么做,如何做花生糊才好吃
1) 将水煮开,加糖煮溶化后加入四季宝花生酱 , 煮开 。2) 用鹰粟粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可 。免费
###其它资料参考### 花生糊的做法
1. 材料:花生半碗、糯米50克、糖适量 。
2. 将花生和银杏炒香 , 稍凉后去皮,放入干磨杯中搅拌2-3次,然后倒入糯米粉搅拌2-3次 。
3.加水,搅拌均匀,煮沸 。加入砂糖或冰糖 , 根据自己的口味调整甜度 。在煮的过程中要不时搅拌,以免被碰着 。
4. 煮至糖完全融化成糊状 。
5. 当它准备好了,会有一股强烈的花生味!
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