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鲜玉米浆饼的保质期是多久( 二 )

生活百科玉米


文章插图
1玉米(新鲜)为主料
1.剥玉米 。
2.用刀切开玉米粒 。
3.将玉米皮和玉米棒子放入水中煮以调味 。
4.用甜水煮玉米粒和豆浆机的五谷键做玉米粒 。
105克新鲜玉米(实用谷物)1片
鲜玉米浆的做法步骤
1.
剥玉米；
2.
用刀切玉米粒；
3.
将玉米皮和玉米芯用水煮沸调味；
4.
可以用甜水和玉米粒一起煮 ， 用豆浆机把玉米粒煮 。
如果开水不够，可以加点水~
###其它资料参考###玉米饼：玉米 4根鸡蛋 2个花椒粉 1小勺盐 1小勺玉米油 少许
玉米浆饼的做法
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜玉米去叶，留下几片完整的玉米叶，摘去玉米须，洗净 。用蔬菜刨板，开始刨玉米碎，保留玉米碎粒口感更好；方法二就用取下玉米粒用粉碎机加少许水粉碎 。步骤 2
纯奶手撕吐司的做法： 步骤1刨碎的玉米刨出浆，磕入两枚鸡蛋，拌匀步骤 加入少许玉米油或者加热晾凉的熟豆油，再次拌匀 。再加入1小勺花椒粉、1小勺盐搅拌均匀 。
步骤 4香葱叶切碎，加入拌匀的玉米浆中，再次拌匀 。完整大片的玉米叶洗净 ， 剪成去两端成长方形 。蒸锅屉上摆好玉米叶，小勺取玉米浆铺在玉米叶上，薄厚决定最后蒸制时间 。摆好玉米浆饼放在蒸锅中上汽蒸15-20分钟，装盘 。
###其它资料参考###主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
再加入适量糖和小苏打；
分次加入温牛奶和面；
【鲜玉米浆饼的保质期是多久】和成光滑的面团即可；
锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
将适量玉米面团平按压放入锅里；
加适量的水，盖上锅盖；
当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，
将玉米面（东北称苞米面）和白面放入盆中拌匀
将酵母粉放入碗中倒入温牛奶（带点温乎气即可 ， 不能太热 ， 以免酵母被烫死 。也可以用温水）化开
将酵母（酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度）、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克（微甜，可以根据自己的喜好添加）拌匀
拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了
等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了
用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡，如图所示，这样的状态刚刚好，如果忘记了发酵的时间太长，闻起来有酸味了，可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味
将平底锅烧热放薄薄一层食用油，发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连，也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼，熟后切成块食用，更简单
用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可，饼的内部有气孔非常的暄软 。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃，非常好吃（可以做一大盘，直径6~7厘米左右的玉米饼大约15~18个）

###其它资料参考###鲜玉米饼的做法步骤：
用料
玉米
2根
鸡蛋
1-2个

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