2.罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒 , 或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便.
3.塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成.
4.热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶 , 内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口.
5.冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质 。
绿茶的饮茶禁忌1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶 , 正在哺乳的妇女也要少饮茶 , 茶对乳汁有收敛作用 。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶 。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。
###其它资料参考### 中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特 , 具有较高的艺术欣赏价值 。那么 怎样鉴别绿茶的好坏 呢?下面就详细做一介绍 。
(1)外形:高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品 。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色黄,这都属于低级产品 。蒸青绿茶,外形紧缩重实,大小匀整,芽尖完整,色泽调匀,浓绿发青有光彩者为上品 。外形断碎,下盘茶多,色泽发黄、发紫、暗淡的,则品质差 。
(2)香气:高级绿茶,皆有嫩香持久的特点 。屯绿有持久的板栗香,舒绿有浓烈的花香,湿绿有高锐的嫩香,珠茶芳香持久,蒸青绿茶香气鲜嫩,又带有特殊的紫菜香 。如果绿茶香气重有青草气、晒气、泥土气、烟焦气或发酵气味的,则品质差 。
(3)滋味:品质好的绿茶,如眉茶浓纯鲜爽,珠茶浓厚,回味带甘,蒸青绿茶有良好的`新鲜味 。品质差的绿茶,滋味淡薄、粗涩,并有老青味和其他杂味 。
(4)汤色:品质好的绿茶,如眉茶、珠茶的汤色清澈黄绿,蒸青绿茶淡黄泛绿、清澈明亮 。品质差的绿茶,汤色深黄、暗浊、泛红 。
(5)叶底:明亮、细嫩,厚软的茶品好,如果茶的叶底黄暗、粗老、薄硬者,茶的品质较次,如果是红梗 , 红叶、靛青色及青菜色的叶底,这种茶叶品质最差 。
###其它资料参考###绿茶的品类有很多,面多千姿百态的绿茶,不同的外形,就是它重要的特征 , 所以,绿茶品质审评的要点,首先要注重外形 。
绿茶好坏区分1:绿茶的外形
名优的绿茶都特别注重外形,质优的绿茶 , 必须是细紧稍卷曲,而且还显毫,曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形,而且还十分显毫,这说明就是好的绿茶,如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶就是不好的绿茶 。
绿茶好坏区分2:绿茶的颜色
名优的绿茶,色泽绿润 , 如果绿茶的颜色灰黄或者深谙,这说明是不好的绿茶,像这种绿茶一般是杀青闷炒过多,也有可能是制品堆积的时间过长造成,还有可能就是杀青的温度过高造成 。
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