吊瓜可以和什么炒好吃 _牛肉

鸡蛋炒吊瓜的做法？？

文章插图
用料：吊瓜300g，鸡蛋3个，食盐，酱油，调和油；
做法：1.吊瓜两个洗净，两边去掉从中间切开在切片，鸡蛋三个，放在碗中搅拌均匀；
2.锅中放油，把鸡蛋倒入，炒熟，鸡蛋炒熟后加入切好的瓜，瓜变色后就熟了。
3.装盘就可以吃了。

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可以炒，但是不建议这样吵，因为牛肉是很鲜美的，核心优势是很搭配的食材。放了吊瓜以后，整个味道就发生改变。
西红柿炖牛肉
食材准备：牛肉、西红柿
配料：洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。
做法步骤：
准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。
牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。
炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。
启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿炖牛肉就做好了。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

###其它资料参考###主料
吊瓜1条海虾200克
辅料
油适量鱼露适量
吊瓜炒虾仁的做法步骤
1. 海虾、吊瓜洗净。
2. 海虾去壳、去虾肠，留虾仁。
3. 吊瓜削皮、去囊，用刀切片
4. 用少许油与鱼露腌渍10分钟
5. 热油热锅后，放入吊瓜
6. 翻炒炒透后，加入鱼露继续炒匀
7. 加入虾仁，炒至虾仁变身弯曲
8. 装盘
9. 虾膏满满

###其它资料参考###1.准备好需要的食材。
2.用小刀将葫芦去皮，切成滚刀块的形状备用。
3.锅里烧热油，锅里翻炒葱花，再放入葫芦片翻炒。
4.锅中加入适量酱油，然后翻炒均匀。
5.然后在锅中加入适量的水，水量可以少于葫芦的一半。
6.开大火把锅里的食材烧开，然后关小火继续火5分钟。
7.最后在锅中加入适量的盐和糖调味。
8.调好味后，大火3分钟左右，至葫芦焦软，即可关火。
9.将煮好的红烧冬瓜出锅装盘，然后端上桌。
###其它资料参考###【吊瓜可以和什么炒好吃】吊瓜可做成吊瓜丝炒小鱼干，具体做法如下：原料：小鱼干适量，吊瓜适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量，胡椒粉适量，洋葱适量，胡萝卜适量。步骤如下：1、将吊瓜，小鱼干，胡萝卜，洋葱洗净；2、吊瓜、洋葱和胡萝卜切成丝；3、葱、辣椒切成段，姜、蒜切成片备用；4、锅中加入油，放入小鱼干炸香；5、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒段炒香；6、加入吊瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀；7、炒至八成熟时，加入适量盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀即可。