七、最后即可装碟出锅 。
###其它资料参考###鸡蛋煎土豆片材料
鸡蛋3个
土豆两个
【土豆片煎多久】普通面粉适量
盐适量
做法
1. 先备好面粉，切好土豆抹上适量盐，也可以把盐加到鸡蛋里
2. 鸡蛋顺着一个顺序打好，放入适量盐
3. 先把土豆放在面粉里裹上一层，不要太厚哦 ， 太厚了挂不住鸡蛋液 。再将裹好面粉的土豆放到鸡蛋液中，全部抹匀
4. 平底锅倒油，油温热了后再把步骤3的土豆片放入，差不多煎个两三分钟后翻过来再煎另一面，喜欢吃软一点的可以多捂几分钟，注意土豆片别切薄了 ， 否则会太硬 。好了，出锅了
###其它资料参考###主料：土豆2个、猪肉适量
辅料：盐适量、味精适量
步骤一：准备两个土豆 。
步骤二：土豆削皮切片洗净 。
步骤三：热好电饼铛 ， 放油放肉片 。
步骤四：撒适量盐 。
步骤五：放好土豆片盖好电饼铛盖子 。
步骤六：两分钟后撒适量的盐，继续盖盖子煎 。
步骤七：一面金黄，翻面继续煎 。
步骤八：出锅了 。
###其它资料参考###孜然土豆片材料 ：土豆1个约250g，孜然1茶匙，盐1-2g，辣椒面随意 。
做法 ：
1、辣椒粉、孜然粉和盐混合均匀 。
2、土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片 。
3、锅里放一汤匙油，土豆入锅，中强火煎到两面焦黄 。
4、均匀撒上调料，稍微炒匀，出锅即可 。
小贴士 ：烧烤的时候想做的话，切1cm(太薄不好串)，烤的时候两面刷一些油，烤到两面起小泡后撒上孜然辣椒粉就好 。
香煎小土豆材料 ：小土豆500克，食用油1大勺 ， 盐适量，糖少许，孜然粉适量，椒盐少许，花椒粉少许，辣椒面少许，葱花适量 。
做法 ：
1、小土豆不用去皮，刷洗干净 。
2、小土豆放入锅中，加水，再放入适量盐，煮15分钟左右 ， 用筷子能从土豆中间轻易穿过即可，捞出沥干水分 。
3、用刀把土豆一个个拍扁 。
4、平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至两面金黄色 。
5、撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀，最后撒上葱花兜匀即可出锅 。
蒜香土豆材料 ：土豆3粒 ， 蒜末5-6瓣的量，黑胡椒碎1/4茶匙 ， 盐1/2茶匙，无盐黄油15g，食用油1茶匙(5g) 。
做法 ：
1、土豆去皮切块 ， 用清水冲洗去表面的淀粉质，沥干备用 。
2、蒜切末准备一小块黄油，无需软化黑胡椒磨好，也可以直接用黑胡椒粉 。
3、土豆块上锅蒸5-10分钟 。
4、不粘锅烧热，加入1茶匙食用油 ， 将蒸好的土豆煎香，煎至表面金黄 。
5、加入无盐黄油，调小火并轻轻摇动锅子，让黄油融化，而不会糊底 。
6、加入蒜末 ， 黑胡椒碎和盐 。小火翻炒均匀即可 。
小贴士 ：土豆蒸好后稍微风干一会儿会比较好煎 。
干煎土豆鸡丁材料 ：土豆一只，鸡胸肉一块，葱适量，蛋白一颗 ， 料酒一大勺 ， 生粉一瓷勺，薄盐生抽1/3瓷勺，糖4/3勺，老抽一瓷勺，盐适量 。
做法 ：
1、鸡胸肉切丁，拌入一颗蛋白、一大勺料酒、一瓷勺生粉、1/3瓷勺薄盐生抽、1/3调味勺糖和一小撮盐，拌匀腌15分钟以上 。
2、土豆洗净去皮 ， 切片后再切?。胱⒁馔炼挂械谋燃Χ⌒?nbsp;， 否则同炒后土豆还没酥，鸡丁已经老了 。
3、土豆丁冲水去除多余淀粉 。
4、开大火烧热平底锅，倒一圈色拉油，待油温升高后，放入滤干水分的土豆?。灰矗?用锅铲轻轻码平，使底部能均匀受热，干煎 。
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