土豆片煎多久 _土豆

土豆切片煎多久才熟？？

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一、土豆要煮多久
1、土豆水煮15-20分钟能熟
到市场买土豆时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆。挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够适当加水，闷煮，10-20分钟，让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透) 。
2、土豆切片煮3-5分钟就熟
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
3、蒸土豆煮10分钟就熟
土豆400g、生抽2汤匙，把土豆的泥洗掉，然后沥干水分。把土豆放进电饭煲里。启动开关按钮，蒸十分钟。然后配上生抽即可食用。

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煎土豆片
用料
大土豆1个
盐3克
面粉30克
煎土豆片的做法
土豆削皮切成薄片，不要洗直接加盐拌匀静等1分钟，洗的话就把淀粉洗掉了。
加入面粉拌匀
平底锅放油，稍微宽一点。平铺开小火慢慢煎，简至两面金黄就好了
女儿喜欢沾番茄酱吃，怎么喜欢就怎么来。
小贴士
切忌切完薄片后不要洗，带有淀粉会更好煎，放入盐后土豆片会下水，把水倒掉之后再放面粉，由于土豆大小不一，所以放的面粉量仅供参考，喜欢脆脆的口感就煎的时间长一点，喜欢软的就煎的时间短一点。全程小火煎制。
香煎土豆片
工艺煎
口味香辣味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
土豆300克2人份
辅料others
盐3克孜然粉1克孜然粒1克辣椒粉2克十三香1克植物油25毫升
一般煎土豆使用平底锅，不时地要翻动，要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎土豆效果是相当的好，时间短味道香，省时省力，短短几分钟就可以吃到又香又糯的土豆了。
香煎土豆片的做法
1
土豆一个，洗净去皮
2
刀35度斜角切成薄片，注意底部相连不断开
3
切完一面翻个面同样角度再切另一面
4
切完后是可以拉成风琴状的样子
5
将土豆片拉伸开
6
撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点，因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够，权宜之计。
7
再撒上些十三香调料
8
煎烤机烤肉档加热
9
当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片，放入植物油
10
盖上盖
11
3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
12
再次打开盖将土豆扒散，依次放入剩余的盐
13
孜然粉
14
辣椒面后用木铲翻拌均匀
15
盖上盖继续煎，直到土豆片熟透了为止
16
盛盘即可

###其它资料参考###煎土豆片的做法如下：
用料：土豆3个，蒜3瓣，豆瓣酱半勺，生抽2勺，白芝麻适量，葱1根，菜籽油适量。
1、土豆去皮洗净，切成片，随意切就行，不用切太薄了。
2、锅中添水烧开，土豆倒入锅中煮2分钟，捞出沥干水分。再锅中热油，土豆入锅煎至两面金黄色，煎硬一点的土豆更香糯，煎好的土豆盛碗里。