3.去掉蒸熟的土豆的皮，并弄碎蒸好的土豆 。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉 。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状 。并进行拼命地搅拌 。
5.将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽 。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼 。
6.通过以上的步骤 。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦 。
操作时要注意：如果水气大的话，可以在饼上用筷子扎个小洞，在煎时，油要适当的多放一些，出锅后在用吸油纸或面巾纸将油吸净。
###其它资料参考###土豆饼是用面粉 。因为土豆饼若使用淀粉制作的话，会造成土豆饼不凝固，所以使用面粉来制作会比较好 。土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材原料制作而成的美食，因口味鲜美、营养丰富，而广受大众的喜欢 。
土豆饼用面粉还是淀粉
土豆饼最初源自安徽和广东的传统小吃 ， 属于徽菜、粤菜系 。
土豆饼的炸制时间不宜太久 ， 一般炸制两面金黄后即可食用 。
土豆饼一般是用中筋面粉制作，面粉的蛋白质含量介乎于9%-11%之间 。
###其它资料参考###芝士土豆饼的用料
土豆 2个胡萝卜 少许盐 少许面粉 2汤勺芝士碎 少许
芝士土豆饼的做法步骤
步骤 1
土豆切片上锅蒸熟，要蒸透 蒸土豆的时候可以把胡萝卜切成小丁
步骤 2
蒸好的土豆盛出来放入一个大一点的碗，用勺子捣碎，注意不要捣成泥了 ， 捣成泥会太稀不易成型，然后加入胡萝卜，加面粉，加面粉的时候注意不要一次性全部加进去 ， 慢点加 ， 俩分时候可以用手试一下可以捏成团就行了，然后加入芝士碎和少许盐，揉均匀即可
步骤 3
平底锅里刷油，不要太多了，油多了会腻 ， 将土豆泥搓成球然后按压成饼放锅里小火煎
步骤 4
注意翻面 ， 煎至两面金黄即可，不用很长时间，因为土豆本身就是熟的
步骤 5
香喷喷 ， 软糯糯的芝士土豆饼就好啦
步骤 6
可以拉丝的土豆饼喔
###其它资料参考###土豆饼通常是用面粉做的 。通常粮店卖的面粉多为中筋面粉 。
如何做土豆饼简单又好吃:
1.土豆洗干净放抽屉里蒸 ， 最好是高压锅，非常方便 。不过，建议没用过高压锅的人不要冒险 。
2.鸡蛋打匀，加牛奶，或者不加，因为中国人普遍不喜欢牛奶的味道，所以没必要加牛奶 。加入少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、洋葱沫、火腿沫、紫菜，但不要加入含水量超标的水果或蔬菜，否则面条多了会影响口感 。同样，火腿泡沫也可以用香肠泡沫代替 。如果你是素食主义者，你可以根据自己的喜好添加各种蔬菜或水果 。制成配料 。
3.将蒸好的土豆去皮，然后碾碎 。
4.向已经混合好的配料中加入适量的面粉 。值得注意的是 ， 一定要一点一点的加，不要过量，否则会太糊，会结块 。拼命搅拌 。
5.把用面粉定型后的土豆饼原型放入锅中，慢慢煎 。记得用小火煮，不然会影响土豆饼的颜色 。新手做成型不容易的话，可以做成小球，然后用煎铲压成饼 。
6.通过以上步骤 。可爱精致的土豆饼出锅了 。
###其它资料参考###前言
大家都知道早餐的重要性，对考生而言，早餐吃不好 ， 会导致注意力不能集中，思维迟钝影响最后的冲刺！
专家建议早餐最好是起床后先喝杯水，大概20分钟后再进食早餐 。有道理，但是实施起来有困难 ， 考生睡得晚，睡眠基本不足，每天早上家长都不忍心早早把孩子叫起来 。孩子早餐的时间被压缩的很短 ， 大脑和身体还没有完全苏醒，早餐吃不下，没有胃口也是正常的生理反应 。
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